Categoría y ubicación

Restaurantes de calidad en Japón

Restaurantes de calidad en Japón: perfiles, servicios e información práctica.

Perfiles disponibles

21 resultados
Restaurante · Tenjin, Fukuoka, Japón

Aji no Masafuku ACROS Fukuoka

Casa de cocina de Hakata en el segundo sótano de ACROS, con medio siglo de trayectoria, pescado de Nagahama y especialidades como gindara al mirin y berenjena con miso.

Ver perfil →
Restaurante · Namba / Chuo, Osaka, Japón

Ajinoya Honten

Casa de okonomiyaki fundada en 1965 en Namba, con una propuesta centrada en la plancha, la col y los platos para compartir.

Ver perfil →
Restaurante · Uemachi / Chuo, Osaka, Japón

Chukasoba Uemachi

Pequeña casa de ramen en Uemachi reconocida con Bib Gourmand, con fideos propios y un caldo que combina una base de carne y pescado seco.

Ver perfil →
Restaurante · Gion / Higashiyama, Kioto, Japón

Gion Yorozuya

Casa de udon de Gion reconocida con Bib Gourmand, donde la cebolla Kujo y el caldo dashi dan identidad a su especialidad.

Ver perfil →
Restaurante · Hakata Ekimae, Fukuoka, Japón

Hakata Hanamidori Hakata Ekimae

Especialista en mizutaki cerca de Hakata Station, con pollo Hanamidori criado en Kyushu, menús de olla caliente y una sala con barra, mesas y espacios privados.

Ver perfil →
Restaurante · Tenjin, Fukuoka, Japón

Hakata Ramen ShinShin Tenjin Honten

La sede principal de Tenjin, abierta en 2003 frente a Ankokuji, prepara ramen de fideo muy fino con caldo de cerdo, pollo de Saga y verduras aromáticas de Kyushu.

Ver perfil →
Restaurante · Higashi-Ikebukuro / Toshima, Tokio, Japón

Japanese Ramen Gokan

Especialista en ramen de Higashi-Ikebukuro, destacado por Michelin por su shio ramen y con reservas gestionadas mediante TableCheck.

Ver perfil →
Restaurante · Kanda / Chiyoda, Tokio, Japón

Kanda Matsuya

Casa histórica de soba en Kanda, fundada en 1884, para descubrir fideos hechos a mano y una comida vinculada al viejo Tokio.

Ver perfil →
Restaurante · Marutamachi / Kamigyo, Kioto, Japón

Sambongi Shoten

Izakaya con cocina al carbón, vinos naturales y sake en una machiya reformada entre el Palacio Imperial y el río Kamo.

Ver perfil →
Restaurante · Nishitenma / Kita, Osaka, Japón

Sobakiri Arabompu

Casa de soba de Nishitenma con Bib Gourmand, donde el conjunto Soba Zanmai permite explorar tres preparaciones y la barra acerca al trabajo del cocinero.

Ver perfil →
Restaurante · Gosho-Minami / Nakagyo, Kioto, Japón

Vegan Ramen UZU Kyoto

Restaurante vegano de Gosho-Minami que combina un menú centrado en ramen con una instalación de teamLab; opción especial, no un cuenco económico.

Ver perfil →
Auberge de cocina regional · Toga, Nanto, Toyama, Japón

L'évo

Auberge en Toga, Nanto (Toyama), con restaurante de cocina regional de vanguardia, tres cottages y huerto propio. El restaurante funciona con reserva previa y ofrece el…

Ver perfil →
Restaurante de alta cocina francesa · Ginza, Tokio, Japón

L'OSIER (ロオジエ)

Restaurante francés fundado en 1973 en Ginza, Tokio, con el chef ejecutivo Olivier Chaignon al frente. Ofrece menús de temporada, reservas por teléfono o web y reposterí…

Ver perfil →
Restaurante de cocina francesa · Taito, Tokio, Japón

Nabeno-Ism

Restaurante de cocina francesa junto al río Sumida, en Asakusa-Komagata (Tokio), dirigido por el chef Yuichiro Watanabe, exjefe de cocina de Joël Robuchon.

Ver perfil →
Restaurante francés · Shinagawa, Tokio, Japón

Quintessence

Restaurante francés en Tokio, galardonado con tres estrellas Michelin de forma continuada, ubicado en la zona de Kitashinagawa, distrito de Shinagawa.

Ver perfil →
Restaurante de alta cocina · Higashi-ku, Nagoya, Aichi, Japón

Restaurant Reminiscence

Restaurante en Nagoya con menús de temporada de alrededor de catorce platos, una bodega centrada en Borgoña con más de 3.000 referencias y un wine bar anexo.

Ver perfil →
Restaurante francés · Roppongi, Tokio, Japón

Restaurant Ryuzu

Restaurante francés en Roppongi, Tokio, dirigido por el chef Ryuta Iizuka, formado junto a Joël Robuchon. Obtuvo una estrella en la edición 2012 de la Guía Michelin.

Ver perfil →
Restaurante y laboratorio gastronómico · Kamiyacho, Tokio, Japón

SUGALABO Inc.

SUGALABO Inc. es el laboratorio gastronómico del chef Yosuke Suga en Tokio, dedicado a descubrir y difundir la cocina japonesa y a conectar Japón con el mundo a través d…

Ver perfil →
Restaurante de gastronomía china · Shimogyo-ku, Kioto, Japón

VELROSIER

Restaurante de gastronomía china en Kioto dirigido por el chef Yuji Iwasaki, que combina técnicas e ingredientes de temporada para crear propuestas culinarias originales.

Ver perfil →
Restaurante de cocina tradicional japonesa · Nakagyō-ku, Kioto, Prefectura de Kioto, Japón

一子相伝 なかむら (Isshisoden Nakamura)

Restaurante de cocina kyō-ryōri en Kioto, regentado por la sexta generación de la familia Nakamura, cuya historia se remonta a 1827 como proveedor de pescado de Wakasa.

Ver perfil →