Aji no Masafuku ACROS Fukuoka
Casa de cocina de Hakata en el segundo sótano de ACROS, con medio siglo de trayectoria, pescado de Nagahama y especialidades como gindara al mirin y berenjena con miso.
Ver perfil →Restaurantes en Japón: perfiles, servicios e información práctica.
Casa de cocina de Hakata en el segundo sótano de ACROS, con medio siglo de trayectoria, pescado de Nagahama y especialidades como gindara al mirin y berenjena con miso.
Ver perfil →Casa de okonomiyaki fundada en 1965 en Namba, con una propuesta centrada en la plancha, la col y los platos para compartir.
Ver perfil →Pequeña casa de ramen en Uemachi reconocida con Bib Gourmand, con fideos propios y un caldo que combina una base de carne y pescado seco.
Ver perfil →Casa de udon de Gion reconocida con Bib Gourmand, donde la cebolla Kujo y el caldo dashi dan identidad a su especialidad.
Ver perfil →Especialista en mizutaki cerca de Hakata Station, con pollo Hanamidori criado en Kyushu, menús de olla caliente y una sala con barra, mesas y espacios privados.
Ver perfil →La sede principal de Tenjin, abierta en 2003 frente a Ankokuji, prepara ramen de fideo muy fino con caldo de cerdo, pollo de Saga y verduras aromáticas de Kyushu.
Ver perfil →Especialista en ramen de Higashi-Ikebukuro, destacado por Michelin por su shio ramen y con reservas gestionadas mediante TableCheck.
Ver perfil →Casa histórica de soba en Kanda, fundada en 1884, para descubrir fideos hechos a mano y una comida vinculada al viejo Tokio.
Ver perfil →Especialista en tonkatsu de Ningyocho con una pequeña barra, cocina visible y reconocimiento Bib Gourmand.
Ver perfil →Izakaya con cocina al carbón, vinos naturales y sake en una machiya reformada entre el Palacio Imperial y el río Kamo.
Ver perfil →Casa de soba de Nishitenma con Bib Gourmand, donde el conjunto Soba Zanmai permite explorar tres preparaciones y la barra acerca al trabajo del cocinero.
Ver perfil →Restaurante vegano de Gosho-Minami que combina un menú centrado en ramen con una instalación de teamLab; opción especial, no un cuenco económico.
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