
Le Bouchon
El bistró de la familia Poilevey en Bucktown combina clásicos franceses, preparaciones de conejo y trucha y un pato entero asado para dos.
Ver perfil →Restaurantes de calidad en Estados Unidos: perfiles, servicios e información práctica.

El bistró de la familia Poilevey en Bucktown combina clásicos franceses, preparaciones de conejo y trucha y un pato entero asado para dos.
Ver perfil →Brasserie francesa en 14th Street de Washington, con sopa de cebolla, steak frites, fuentes de mariscos y pan recién horneado.
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El bistró de Mano y Barbara Rafael en River Market, con sopas francesas, caracoles y steak au poivre que dan carácter propio a una cena.
Ver perfil →Restaurante céntrico de temporada con tablas de quesos artesanos, pasta propia, carnes y pescado y lounge con cierre posterior a cocina.
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En un antiguo edificio ferroviario próximo a Union Station, el restaurante de Lidia Bastianich propone un trío diario de pastas y una amplia carta italiana.
Ver perfil →Un comedor de Bishop Arts centrado en salumi curado en casa, pasta hecha a mano y pan recién horneado, con una carta de cena de escala íntima.
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La cocina de Jeff Chanchaleune en el Plaza District reúne arroz glutinoso, laab, ensalada de arroz crujiente y salchicha laosiana de la casa en una comida para compartir.
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Grille céntrico con carnes, chuletas y cocina sureña cotidiana, apertura diaria continuada y carta informal amplia.
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Pub irlandés-estadounidense familiar con platos propios, brunch de fin de semana y entrada bajo nivel de calle más acceso alternativo por ascensor.
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Cerca de Lake Merritt, MAMA organiza la cena italiana en tres tiempos —entrada, pasta y postre—, con una historia familiar vinculada a Abruzzo.
Ver perfil →Barbacoa coreana en Convoy District, San Diego, con modalidad de consumo ilimitado, carnes, mariscos y acompañamientos servidos para compartir.
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Cocina mexicana con raíces familiares en Puebla, masa de maíz molida en la casa, tacos propios, mariscos y platos con mole.
Ver perfil →En Piedmont Avenue, el concepto de ramen de Tomoharu Shono elabora sus fideos y desarrolla una carta de caldos de pollo y distintas alternativas veganas.
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Cocina de raíces peruanas en Northwood Village, West Palm Beach: ají de gallina, seco de carne y lomo saltado con fettuccine y salsa huancaína.
Ver perfil →La cocina de Diana Dávila en Logan Square relaciona recuerdos familiares con platos mexicanos para compartir, verduras, masa y mariscos.
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El comedor de Mi Vida en Penn Quarter sirve la cocina mexicana contemporánea de Roberto Santibañez, de tacos de birria a huachinango entero frito.
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Bistro de Washington Square con bocadillos, wraps, sopas, ensaladas y platos congelados para llevar; conviene confirmar desayuno y horario efectivo.
Ver perfil →El restaurante de degustación de Diego Galicia y Rico Torres en Southtown, con temas cambiantes que recorren las regiones y la historia culinaria de México.
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El restaurante de Sarah Grueneberg y Meg Sahs en West Loop permite observar la elaboración de pasta rellena, cortada a mano y extruida con moldes de bronce.
Ver perfil →El restaurante insignia de Masaharu Morimoto en Filadelfia combina técnica japonesa con influencias internacionales, sushi, platos cocinados y un omakase contemporáneo.
Ver perfil →Una cocina de Lewis Street que mezcla técnicas francesas con sabores vietnamitas y productos de temporada, bajo la dirección del chef Peja Krstic.
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Steakhouse sureño en una casa rural restaurada, con carnes cortadas en cocina, preparaciones propias y cenas de miércoles a domingo.
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La cocina de Carol Nguyễn lleva a Greenville Avenue recetas familiares y sabores del norte de Vietnam, desde el pho de cocción larga hasta el bún chả de Hanoi.
Ver perfil →Restaurante de Senoia vinculado a Norman Reedus y Greg Nicotero, con cocina sureña reconfortante, hamburguesas y opciones de brunch.
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