Soup Curry Suage+（すあげプラス）

すすきのは、ネオンの看板や商店街、飲食店が集まり、夕食そのものが街歩きの一部になる札幌の繁華街です。路面電車のすすきの停留場から歩けるSoup Curry Suage+では、北海道の寒い季節にも合う料理を味わえます。日本の一般的なとろみのあるカレーとは違い、スパイスの香るさらりとしたスープに、大きく切った野菜や鶏肉・豚肉を合わせ、ライスと一緒にいただきます。

Suageは2007年に札幌で創業したスープカレー専門店です。現在の公式メニューには、桜姫鶏と野菜、ザンギ、煮込み豚、野菜たっぷりのカレーなどが並び、定番、イカ墨、エビのスープから選べます。辛さも調整可能です。カボチャやナス、ピーマンなどの野菜は大きめに盛られ、具材ごとに調理されます。価格も公式メニューに掲載されていますが、内容は変更されることがあります。

利用者の声では、皮を香ばしく焼いた鶏肉、ブロッコリーなどの野菜、スープの香りや辛さを選べる点がよく挙がります。一方で、味に期待したほどの奥行きがない、肉の量が少ないと感じる人もおり、夕食時は待ち時間が長くなることがあります。番号札を使った順番待ちの仕組みがあります。野菜カレーを選んでもスープ自体はベジタリアン向けではないとの指摘があるため、食事制限やアレルギーは注文前にスタッフへ確認してください。

店は南4条西5丁目、ノルベサ向かいの都志松ビル2階です。公式案内では、平日は11時30分、日曜・祝日は11時に開店し、月曜と木曜はほかの日より30分早く閉店します。予約は受け付けず、支払いは現金またはPayPayのみ。駐車場もありません。東へ歩けば二条市場近くのGARAKUがあり、中心部で二つのスープカレーを食べ比べることもできます。すすきので夜の街歩きを続けるならSuage+が便利です。