松阪牛すき焼き店 · 松阪, 三重県, 日本
和田金
松阪の和田金は、地元の松阪牛を特別な食事体験として提供する老舗の一軒です。市の観光案内では、松阪牛の歴史を語る店として紹介されています。厚めに切った牛肉を使うすき焼きが看板で、座敷の個室に案内され、スタッフが客席のそばで調理します。短時間で済ませる食事というより、食事そのものを旅の目的にする店です。
Maskay · 日本語のプロフィール
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公開中のプロフィール
414件 · 14/18ページラーメン店 · 福岡, 福岡県, 日本
博多らーめん ShinShin 博多デイトス店
ShinShinは、博多駅に直結する博多デイトス2階「博多めん街道」に出店しています。公式ページによると42席で、年中営業。駅の建物から出ずにラーメンを食べられるため、新幹線や地下鉄、博多バスターミナルを利用する旅行者にも便利な立地です。
温泉旅館 · 黒川温泉, 熊本県, 日本
旅館わかば
旅館わかばは田の原川沿いの静かな場所にあり、黒川温泉の中心部からも歩けます。温泉組合の公式案内によると、本館に和室が9室、別館に広い客室が3室あります。本館の宿泊では夕食を部屋で楽しめるプランがあり、別館では囲炉裏を囲む食事処を利用します。
温泉旅館 · 黒川温泉, 熊本県, 日本
ふもと旅館
ふもと旅館は、南小国町の小さな温泉郷・黒川温泉の中心部にあります。田の原川沿いに木造の旅館や店が並ぶ谷あいの町です。客室は14室、浴場は全17か所。源泉かけ流しの大浴場や露天風呂、貸切風呂、一部客室の風呂、足湯などがあり、宿の中で湯めぐりを楽しめます。
有田焼専門店街 · 有田, 佐賀県, 日本
アリタセラ
アリタセラは、有田町の丘陵地にある約6万6000平方メートルの敷地に、22店ほどの有田焼専門店が集まるショッピングエリアです。博物館や単独の店舗ではなく、日常使いの器、贈答品、業務用食器、美術品などを見比べられる場所。歴史ある有田焼が現代のデザインにどう受け継がれているかも感じられます。
陶磁器博物館 · 有田, 佐賀県, 日本
佐賀県立 九州陶磁文化館
有田は、日本の磁器の始まりを理解するうえで重要な町です。地元観光協会によると、400年以上続く陶磁器産業があり、現在も町内で100を超える窯が作陶を続けています。九州陶磁文化館では、窯元や店舗を巡る前に歴史をたどれます。九州の古陶磁、有田焼、柴田夫妻や蒲原家のコレクションなどを通じ、技法や絵付け、流通の変化を知ることができます。
ラーメン店 · 福岡, 福岡県, 日本
博多一双 博多駅東本店
博多一双の本店は、博多駅の筑紫口側、博多駅東にあります。看板料理は豚骨ラーメン。豚骨を長時間煮込んだ濃厚なスープを細麺に合わせ、表面に泡が立つのが特徴です。店はスープの香りの強さも含めて独自の味を打ち出しており、しっかりした豚骨味を求める人に向く一方、軽い味を好む人には個性が強く感じられることがあります。
レストラン · 延岡, 宮崎県, 日本
味のおぐら 出北店
味のおぐら出北店は延岡で生まれた地元企業の店舗で、宮崎市の同名に近いチェーンとは別の会社です。看板のチキン南蛮にはタルタルソースが付き、むね肉、もも肉、ハーフ＆ハーフを選べます。直ちゃんのタルタルなしの味と食べ比べると、同じ郷土料理が二つの方向に発展したことが分かります。
市場・飲食施設 · 高知, 高知県, 日本
明神丸 ひろめ市場店
明神丸ひろめ市場店では、藁を燃やしてカツオの表面を焼く様子を間近で見られます。外側に香ばしい焼き目を付け、中はしっとりと仕上げる藁焼きは、土佐の食文化を代表する調理法です。高知市内にある同じ会社の別店舗とは異なり、この店は市場の共用席で食べる小規模な店舗です。
レストラン · 延岡, 宮崎県, 日本
直ちゃん
直ちゃんは、チキン南蛮が延岡の食文化に根付いた理由を知るうえで代表的な一軒です。店と市の観光案内が紹介するスタイルはタルタルソースを使わず、宮崎県産の鶏むね肉に小麦粉と卵を付けて揚げ、特製の甘酢だれをかけます。クリーミーなソースで覆わないため、鶏肉と甘酢の味が分かりやすいのが特徴です。
レストラン · 下関, 山口県, 日本
下関春帆楼 本店
春帆楼は関門海峡を望む阿弥陀寺町にあり、赤間神宮にも近い、食と歴史が交わる場所です。旅館・料亭としての歩みは明治初期に始まり、公式サイトは1888年にフグ料理の公許を日本で初めて受けたと紹介しています。下関の海運や政治の歴史と、フグ文化を一緒に知ることができます。
市場・飲食施設 · 下関, 山口県, 日本
唐戸市場
関門海峡の前にある唐戸市場は、魚を扱う卸売市場であると同時に、観光客も食を楽しめる場所です。地元の水産物やフグを目当てに訪れる人も多く、特に金・土・日曜と祝日に開催される「活きいき馬関街」が人気です。開催日は変更される場合があるため、訪問前に公式カレンダーを確認してください。
市場・飲食施設 · 高知, 高知県, 日本
ひろめ市場
高知城から歩ける中心部にあるひろめ市場には、飲食店、鮮魚店、物産店などが集まっています。「ひろめ」の名は、土佐藩の家老だった深尾弘人蕃顕に由来します。現在の市場は、地域の活性化と食文化の発信を目的に生まれた施設で、卸売市場というより、買い物や食事、地元の人との交流を楽しむ場所です。
タレかつ丼レストラン · 新潟, 新潟県, 日本
とんかつ政ちゃん 沼垂本店
新潟市中心部の東側にある沼垂では、とんかつ政ちゃん本店が、地域の食文化に根ざしたタレかつ丼を提供しています。店は50年以上受け継いできた醤油だれを紹介し、新潟米と薄切りの揚げカツを組み合わせます。衣の大きさだけを競う料理ではなく、ご飯、肉、たれの一体感が魅力です。
タレかつ丼専門店 · 新潟, 新潟県, 日本
とんかつ太郎 古町本店
古町のとんかつ太郎では、新潟の日常的な味として知られるタレかつ丼をシンプルに楽しめます。白いご飯に、薄く切った豚肉を揚げて甘辛い醤油だれにくぐらせたカツをのせる料理です。店の公式沿革は昭和初期に自店のタレかつが生まれたと説明しています。他店にも独自の発祥の語りがあるため、ここでは店の歴史として紹介します。
日本茶カフェ・甘味処 · 静岡, 静岡県, 日本
T’s green omachi
T’s green omachiでは、静岡市中心部の散策を少し休み、お茶を農産物として味わうことができます。七間町の小さなビルにある店内は12席。駿河の公式茶観光案内によると、店主の親族が営む茶畑のお茶を扱い、静岡県内の茶葉の個性を紹介しています。
抹茶・日本茶スタンド · 静岡, 静岡県, 日本
matcha KIMIKURA 静岡パルシェ店
静岡駅にあるmatcha KIMIKURAは、列車の乗り換えや待ち時間に日本茶を味わえる場所です。パルシェ食彩館1階の駅ビル内にあり、広い喫茶室というより専門店のスタンドとして営業しています。緑茶や抹茶の飲み物を駅から離れずに試したい旅行者に便利です。
和風旅館 · 長野, 長野県, 日本
中央館 清水屋旅館
大門町にある中央館 清水屋旅館は、善光寺へ続く参道に位置します。寺までは徒歩約5分、JR長野駅からはバスで約10分です。公式サイトによると、1876年に商店として始まり、1891年に旅館になりました。建物の意匠や受け継がれてきた品々に歴史が感じられますが、現在も家族で営む宿として旅人を迎えています。
善光寺宿坊 · 長野, 長野県, 日本
淵之坊
淵之坊は一般的なホテルとは異なり、善光寺の境内にある宿坊の一つです。7世紀に起源をもつ善光寺の参道や山門、本堂に近く、夜の静けさと早朝の勤行を身近に感じられる場所です。宿泊そのものが寺の営みの中にあるため、観光施設というより、参拝者を迎える宿坊として理解すると滞在の流れが分かりやすくなります。
鹿児島郷土料理居酒屋 · 鹿児島, 鹿児島県, 日本
天文館 吾愛人 本店
天文館 吾愛人 本店では、薩摩料理を一度に味わえます。1946年創業で、六白黒豚のしゃぶしゃぶ、じっくり煮込むみそおでん、さつま揚げ、きびなご、赤鶏さつま、地元の焼酎など、鹿児島の食材を使った料理が並びます。
黒豚料理店 · 鹿児島, 鹿児島県, 日本
黒豚料理 あぢもり
あぢもりは、鹿児島の黒豚料理を語るうえで特徴的な店です。黒豚しゃぶしゃぶを広めた店として自ら紹介し、独自のだしと溶き卵で味わう「黒しゃぶ」を看板にしています。黒豚のとんかつや季節の昼食もあり、同じ食材を異なる調理法で試せます。
曹洞宗大本山 · 永平寺, 福井県, 日本
大本山永平寺
大本山永平寺は道元禅師が1244年に開いた曹洞宗の修行道場で、現在も僧侶が修行を続けています。観光用に再現された施設ではありません。参拝者は回廊でつながれた七堂伽藍を巡り、法堂や仏殿、台所や浴室など、修行の場を見学します。
禅体験ホテル · 永平寺, 福井県, 日本
柏樹関
柏樹関は大本山永平寺から徒歩数分の場所にあり、寺院に宿泊せずに禅の時間へ近づける宿です。客室は全18室で、永平寺川や周囲の木々を望む部屋があります。現代的な設計の中に、地域の素材や伝統を思わせる意匠を取り入れています。ホテルの公式分類は4つ星です。
砂像美術館 · 鳥取, 鳥取県, 日本
砂の美術館
鳥取砂丘のすぐそばにある砂の美術館では、砂が期間限定の建築作品へと姿を変えます。会期ごとに国や地域をテーマにした展示が行われ、第17期はスペインを紹介しています。大きな人物像から細かな浮き彫りまで、各作品の前で立ち止まり、解説を読みながら巡ると物語が見えてきます。