とんかつ太郎 古町本店

古町のとんかつ太郎では、新潟の日常的な味として知られるタレかつ丼をシンプルに楽しめます。白いご飯に、薄く切った豚肉を揚げて甘辛い醤油だれにくぐらせたカツをのせる料理です。店の公式沿革は昭和初期に自店のタレかつが生まれたと説明しています。他店にも独自の発祥の語りがあるため、ここでは店の歴史として紹介します。

薄切りのカツはタレをまといながらも食感が残り、ご飯と一緒に食べ進める構成です。古町本店は中心部の昔ながらの商店街にあり、メニューはカツ丼を中心にしています。公式案内では昼営業のみを確認でき、用意した分がなくなると予定より早く終了する場合があります。

利用者の感想では、特徴的なタレと料理の分かりやすさが評価される一方、昼どきの行列、客席の小ささ、大人数では落ち着きにくい点も挙げられています。長居する広いレストランというより、名物を目当てに訪れる専門店です。

住所は古町通6番町973。昼は11時30分から14時30分、水曜・木曜休みですが、売り切れで早く終わることがあります。新潟駅から古町へはバスや路線交通を利用し、宿からの移動を事前に確認してください。商店街の散策と合わせて、まず新潟の定番タレかつを試したい人に向きます。

古町はバス停から徒歩で向かえる中心街ですが、昼どきには店前に列ができることがあります。席数や売り切れの状況を考え、食後の予定を詰め込みすぎず、時間に余裕をもたせてください。