あなごめし専門店 · 廿日市, 広島県, 日本
あなごめし ふじたや
ふじたやは、宮島で長く営業するあなごめしの店です。焼いた穴子を、甘辛いタレとともにご飯にのせる一杯は、瀬戸内海の魚介文化につながる島の味。シンプルな盛り付けだからこそ、穴子の香ばしさややわらかな脂、米との組み合わせをそのまま楽しめます。厳島神社や参道を歩いた後、牡蠣とは違う名物を食べたい旅行者に向いた選択肢です。
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カテゴリーと地域
レストラン（広島県）
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掲載プロフィール
4 件
牡蠣料理店 · 廿日市, 広島県, 日本
牡蠣屋
牡蠣屋は、広島の牡蠣を中心にした専門店です。公式メニューには肉や魚はなく、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣飯、グラタン、オイル漬けなど、牡蠣の調理法を変えた料理が並びます。店によると、長く信頼関係を築いてきた生産者から直接仕入れ、宮島近海や地御前の牡蠣を扱っています。厳島神社へ向かう途中の食事を、土産店の多い商店街の中でも土地の味を軸にした時…
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広島風お好み焼き店 · 広島, 広島県, 日本
お好み焼 長田屋
平和記念公園から歩いてすぐの長田屋では、観光の合間に広島らしい食事ができます。広島風お好み焼きは、生地の上にキャベツ、もやし、豚肉、そばまたはうどんを重ね、卵とソースで仕上げます。長田屋は、素材のうまみをまとめるためじっくり焼き、オタフクと共同開発したソースを使うと紹介しています。店内は昭和30年代の建物をイメージしています。
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お好み焼き・鉄板焼店 · 広島, 広島県, 日本
お好み焼・鉄板焼 八誠
富士見町の八誠は、広島風お好み焼きを地元の食堂らしい雰囲気で味わえる店です。原爆ドームから南へ徒歩約20分、中電前から路面電車と徒歩で向かう位置にあります。25席で、お好み焼きのほか鉄板料理も提供。こぢんまりした店内では、焼き上がる様子を見やすいのが特徴です。
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