お好み焼 長田屋

平和記念公園から歩いてすぐの長田屋では、観光の合間に広島らしい食事ができます。広島風お好み焼きは、生地の上にキャベツ、もやし、豚肉、そばまたはうどんを重ね、卵とソースで仕上げます。長田屋は、素材のうまみをまとめるためじっくり焼き、オタフクと共同開発したソースを使うと紹介しています。店内は昭和30年代の建物をイメージしています。

定番だけでなく、ベジタリアンやヴィーガン向けの品、海鮮、ねぎを使った料理も案内されています。食物アレルギーや食事制限がある場合は、避けたい食材を伝え、調理方法も確認してください。予約は受け付けていないため、博物館の見学者が重なると待ち時間が生じます。目の前の鉄板で焼き上げる様子も食事の一部です。

口コミではキャベツと麺の食感、ソース、鉄板調理を評価する声が目立ちます。一方、行列や混雑時の仕上がりへの不満もあります。公式案内によれば公園から徒歩約1分、原爆ドーム前停留場から約2分。営業時間は11:00～20:30、ラストオーダー20:00で、火曜と第2・第4水曜が定休日です。予定がある日は昼の混雑前に訪れましょう。

公園の見学後に向かう場合、食事の前にその日の休業日を確かめ、店頭の案内に従って並びましょう。複数人で訪れるときは、全員がそろってから列に加わると店にも周囲の客にも分かりやすくなります。観光地の近さだけでなく、焼き上がりを待つ時間も含めて予定を組むのが実用的です。