The Glenturret Restaurant
Restaurante con dos estrellas Michelin en Escocia, dirigido por el chef ejecutivo Mark Donald, que ofrece menús degustación de temporada, maridajes de vino y una experiencia de estancia gastronómica.
The Glenturret Restaurant: dos estrellas Michelin en Escocia
The Glenturret Restaurant es un destino gastronómico con dos estrellas Michelin situado en Escocia. Su propuesta se articula en torno a un menú degustación de temporada elaborado por el chef ejecutivo Mark Donald, que se inspira en la destilería The Glenturret, en los paisajes escoceses y en los productos de su entorno. El restaurante describe su oferta como una experiencia que evoluciona con las estaciones y que combina la artesanía culinaria con la precisión del servicio.
Menú degustación y maridaje
El menú degustación se sirve de miércoles a sábado, con reserva obligatoria, y el sitio indicaba un precio desde 220 libras por comensal. La experiencia puede completarse con un menú de vinos maridados seleccionado por la sumiller principal, Margaux Houghton, y el gerente del restaurante, Claude Millée. El restaurante publica un menú de degustación de muestra, así como listas de whiskies y de vinos.
Estancia gastronómica en The Aberturret Estate House
El restaurante ofrece un paquete de estancia con pernoctación que combina la cena de degustación con el alojamiento en The Aberturret Estate House. Según la información del sitio, el paquete está disponible de miércoles a sábado, desde 790 libras, y requiere reserva. La propuesta se presenta como una combinación de alta cocina y descanso en un entorno residencial.
Lalique Bar: whiskies, cócteles y aperitivos
El Lalique Bar funciona bajo la dirección de la sumiller principal Margaux Houghton y su equipo. Su oferta incluye catas guiadas de whisky a elección del cliente, una selección de más de 400 whiskies de todo el mundo y un archivo de lanzamientos pasados de The Glenturret servidos por copa. La carta del bar incorpora además una lista de vinos, cócteles de autor, ginebras premium, cervezas y bebidas sin alcohol, acompañados de aperitivos creados por el chef ejecutivo Mark Donald. El bar atiende de jueves a sábado y recomienda reservar.
Eventos, vales regalo y otros servicios
El restaurante gestiona eventos y dispone de una tienda de vales regalo. El sitio también incluye secciones de noticias, contacto, consultas de prensa y empleo, además de un boletín informativo para suscriptores.
Alta cocina con dos estrellas Michelin