¿Dónde comer buena comida griega en Astoria, Queens: pescado o meze chipriota?

Una cena griega en Astoria, Queens, puede empezar con un pescado entero o con pequeños platos que van reuniéndose en el centro de la mesa. Taverna Kyclades, en Ditmars Boulevard, y Aliada, en Broadway, permiten entender esas dos formas de comer. El primero da al pescado un protagonismo claro, con cremas y verduras a su alrededor. El segundo incorpora especialidades chipriotas y un formato de meze pensado para compartir. Para quien visita Nueva York, el barrio gana interés cuando la elección se hace a través de los platos y de la cocina particular de cada restaurante.

En Kyclades, el comienzo puede ser tan sencillo como comparar unas cremas. La skordalia utiliza papa y ajo; el tzatziki reúne yogur y pepino; la tirokafteri lleva el feta hacia el picante. La pikilia agrupa cuatro cremas de la casa. Las láminas crujientes de berenjena y calabacín, el pastel de espinaca o el pulpo a la parrilla añaden otra textura o temperatura. Conviene dejar espacio para el pescado que define al restaurante y escoger entradas que cumplan funciones distintas.

Entre los pescados aparecen la lubina mediterránea, el pargo, la dorada, las sardinas y el pez espada. La descripción de Michelin destaca la lubina entera con aceite de oliva y hierbas; la carta del restaurante amplía las opciones con camarones preparados con feta, ouzo y tomate, o lenguado relleno de cangrejo. Las papas asadas con limón, las acelgas y la remolacha dan alternativas para acompañar el principal. Kyclades encaja con quien quiere una cena marinera griega de estructura reconocible y libertad para añadir unos pocos platos.

Aliada, abierto en Astoria desde 2002, desplaza el acento. Sus koupepia son hojas de parra rellenas de cerdo, arroz y hierbas, en un caldo de tomate y limón. Las shieftalia son embutidos chipriotas de cerdo picado, cebolla y hierbas, envueltos en una fina membrana de grasa y cocinados al fuego. El halloumi llega a la parrilla o dentro de masa filo horneada, con sésamo, miel, mermelada de higo y tomillo. Los nombres pueden resultar nuevos, pero las preparaciones permiten elegir con una idea clara de lo que llegará al plato.

Los menús de meze de carne y pescado requieren al menos dos personas, de modo que compartir forma parte del pedido desde el inicio. También pueden elegirse platos individuales: lubina o dorada entera a la parrilla, pulpo o pasta horneada con carne, halloumi y bechamel. La coliflor asada con tahini, aceitunas, granada y feta da a las verduras un lugar sustancial. Si el interés está en la vertiente chipriota, vale la pena dejar que esas especialidades ocupen espacio junto al pescado más familiar.

Kyclades es una elección clara cuando el pescado debe organizar la cena en Ditmars Boulevard. Aliada tiene especial sentido cuando la ocasión invita a compartir y conocer la cocina chipriota en Broadway. Los dos están en Astoria, aunque las comidas pueden ser muy diferentes. Elegir primero un principal marinero o un meze colectivo ayuda a que los acompañamientos completen esa intención. Así, la cena griega queda vinculada a una cocina concreta y a una parte reconocible de Queens.

Consulta las fichas: Taverna Kyclades Astoria · Aliada