Olivia Star Top

Gastronomía y eventos en la cima del Olivia Star de Gdańsk

Olivia Star Top reúne en la parte superior del edificio Olivia Star, en Gdańsk, un conjunto de cuatro restaurantes, tres bares, una terraza exterior, un espacio conferencial y de banquetes y un jardín tropical. El complejo se presenta como la propuesta gastronómica y de eventos ubicada en el edificio más alto del norte de Polonia.

Restaurantes

El recinto agrupa cuatro restaurantes. Arco by Paco Pérez, en la planta 33, es un restaurante de alta cocina dirigido por el chef Paco Pérez, cuya trayectoria incluye cinco estrellas de la Guía Michelin repartidas entre sus locales en grandes ciudades europeas. Treinta y Tres, también en la planta 33, ofrece cocina española auténtica en un ambiente elegante e informal, con vistas desde 140 metros de altura, y cuenta con un bar de cócteles inspirados en los grandes rascacielos del mundo. Olivia Garden, situado en la planta baja, combina un jardín tropical con más de cuatro mil plantas de todo el mundo y una propuesta de cocina oriental. El cuarto restaurante es el propio espacio de la terraza panorámica, que añade oferta culinaria a su función de mirador.

Terraza panorámica de la planta 32

La terraza de la planta 32 es un espacio mirador de acceso público desde el que se contempla el conjunto urbano del Trójmiasto (Gdańsk, Gdynia y Sopot). Además de las vistas, el recinto programa oferta gastronómica, conciertos íntimos y otras actividades culturales. El acceso se realiza mediante entrada de pago.

Espacio conferencial y de banquetes

La planta 34 alberga un espacio conferencial y de banquetes de casi 800 m² y 6 metros de altura, que puede acoger hasta 350 invitados. Su diseño modular permite dividirlo con rapidez en dos o tres salas menores. El recinto se presenta como el espacio conferencial situado a mayor altura del norte de Polonia.

Olivia Garden y programación de eventos

El jardín tropical de la planta baja, Olivia Garden, combina vegetación exótica, cocina y un calendario de actividades que incluye clases de baile con instructores profesionales, karaoke y fiestas de estilo cubano. La programación del complejo recoge también eventos como un festival de cócteles en la planta 32, conciertos dominicales de jazz y veladas de baile con vistas al Trójmiasto.

Cocina y prácticas ambientales

Arco y Treinta y Tres declaran prestar atención a la reducción de su huella de carbono mediante medidas orientadas a disminuir las emisiones de CO₂, minimizar el desperdicio alimentario y apoyar a proveedores locales. El equipo de Arco está liderado por Paco Pérez, mientras que Antonio Arcieri, con una estrella Michelin, figura entre los chefs responsables de los restaurantes del complejo.

Equipo comercial y de reservas

El espacio conferencial cuenta con un equipo comercial propio: Sonia Poniatowska-Mróz (Sales Manager), Agata Pawłowska (Junior Account Manager), Julia Palej (Sales Coordinator), Dagmara Szapar (Account Manager) y Paulina Onych (Sales Support Specialist). Las reservas de restaurante se gestionan a través de las recepciones de Arco by Paco Pérez y Treinta y Tres, y las de la terraza panorámica a través del equipo de la planta 32.

Sedes y locales

Local Piętro Widokowe (planta 32): Al. Grunwaldzka 472 C, 80-309 Gdańsk

Local Arco by Paco Pérez (planta 33): Al. Grunwaldzka 472 C, 80-309 Gdańsk

Local Treinta y Tres (planta 33): Al. Grunwaldzka 472 C, 80-309 Gdańsk

Local Olivia Garden (planta 0): Al. Grunwaldzka 472 C, 80-309 Gdańsk

Local Przestrzeń Konferencyjna (planta 34): Al. Grunwaldzka 472 C, 80-309 Gdańsk