宇都宮みんみん 本店
宇都宮の餃子文化は、一つの由来だけで説明できるものではありません。市の案内では、中国に出兵した兵士が帰郷後に餃子を広めたことがきっかけの一つとされています。その後、市民によるまちづくりや家計調査を通じて「餃子の街」というイメージが定着しました。1958年開店のみんみん本店は、中心部の餃子通りにある老舗の一つです。ここを起点に数軒を歩いて…
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宇都宮の餃子文化は、一つの由来だけで説明できるものではありません。市の案内では、中国に出兵した兵士が帰郷後に餃子を広めたことがきっかけの一つとされています。その後、市民によるまちづくりや家計調査を通じて「餃子の街」というイメージが定着しました。1958年開店のみんみん本店は、中心部の餃子通りにある老舗の一つです。ここを起点に数軒を歩いて…
たまて箱温泉は指宿の南部海岸にある露天風呂で、海の水平線や開聞岳を眺めながら入浴できます。砂楽のように温めた砂に埋まるのではなく、温泉に浸かる施設です。和風と洋風の浴場はそれぞれ違う方角を向いており、景色だけでなく男女の利用が日替わりで変わる点も訪問日の選択に関わります。
砂むし会館砂楽では、指宿の地熱を体感できます。海岸近くの砂が地下から湧く温泉熱で温まり、浴衣を着た利用者にスタッフが砂をかけます。砂むしの後は砂を洗い流し、館内の大浴場へ。施設は全体で約1時間を見込むよう案内しており、一般的な温泉入浴とは異なる手順の体験です。
臥龍山荘は城ではなく、肱川の渓谷を見下ろす場所に建てられた別荘です。地元の実業家・木蝋商の河内寅次郎が、京都などから職人を招き、数寄屋造りの建物を1907年から1913年にかけて整えました。本屋、庭園、茶室の不老庵は国の重要文化財です。建物が景色を覆うのではなく、窓や縁側から眺めを取り込む設計が特徴です。
大洲城は肱川を見下ろす場所に立ち、復元天守が城下町の景観をつくっています。明治時代に失われた天守は、古図や写真、残された資料をもとに2004年に木造で復元されました。城へ向かう途中から川と町の位置関係を眺められ、天守内部では木組みや復元の技術そのものも見どころになります。
眉山は徳島市中心部の背後にそびえ、ロープウェイ山麓駅は山奥ではなく阿波おどり会館の5階にあります。徳島市によると、山頂までは約6分。山頂からは吉野川や徳島平野、晴れた日には淡路島や紀伊半島まで見渡せます。短い乗車時間で市街の予定に加えられるため、半日観光にも組み込みやすい場所です。
阿波おどり会館では、徳島を代表する踊りを祭りの時期以外にも楽しめます。市は阿波おどりを約400年の歴史を持つ文化として紹介しており、館内では衣装や楽器、道具を通して踊りの変化を学べます。専用ホールで実演を見られるため、8月の祭りに合わせられない旅行者や、街で踊りを見る前に背景を知りたい人にも向いています。
小布施の中心部にある竹風堂小布施本店では、町を代表する栗を、菓子店と食事処の二つの形で味わえます。看板料理の栗おこわは、もち米と栗を一緒に蒸した料理です。小布施の観光案内が紹介する山家定食では、栗おこわにニジマスの甘露煮や山菜の煮物が添えられます。甘い栗菓子だけでなく、座って食事をする場所として計画できるのが特徴です。
せんなり亭心華房は、近江牛の販売店も入る彦根GYUSEUMの2階にあり、夢京橋キャッスルロードから歩いて数分です。運営会社は、鉄板焼カウンターや個室を備えた和風モダンな店内を案内しています。畳の空間が中心の伽羅とは違い、調理を目の前で見ながら、近江牛や地元野菜、ワインを組み合わせたコースを楽しむ店です。
せんなり亭伽羅は、京橋を渡った先の夢京橋キャッスルロード沿いにあります。白壁と黒格子を取り入れた通りは、彦根城下町の雰囲気を表現しています。伽羅は近江牛を手早く食べるだけの店ではなく、畳の座敷で日本料理とともに味わう食事処です。店の公式サイトは近江牛指定店の認定番号を掲載しており、近江牛が店の中心であることを示しています。
旧軽井沢エリアにある沢村は、自家製パンのベーカリーとレストランを併設しています。公式サイトは「自然との共生」をコンセプトに掲げ、木々の間を抜ける回廊や木漏れ日の差すテラス席を紹介しています。隣の工房には薪窯と石臼の自家製粉機があり、この旧軽井沢店で焼いたパンを買えることも特徴です。店内で食事をするだけでなく、パンを持ち帰る利用もできます。
ミカド珈琲軽井沢旧道店は、老舗のパン店や喫茶店、土産店が並ぶ旧軽井沢銀座通りの一角にあります。通りは約750メートル続き、店の外にも散策の楽しみがあります。観光協会によれば、ミカド珈琲は1952年に旧道店を開きました。1階ではコーヒー豆や持ち帰り商品を扱い、喫茶スペースは2階。通りのにぎわいとレトロな店内の雰囲気を対比できます。
小布施堂本店は、商家・市村家の旧邸宅が残る一角にあります。小布施で栗が食文化の一部になってきた背景を感じられる場所で、公式サイトによれば小布施堂は1923年創業。栗羊羹や栗鹿ノ子などの和菓子をつくる一方、本店の食事処では月替わりの季節の昼食を提供しています。菓子づくりの技と、地元の食材を味わう料理の両方に触れられるのが魅力です。
大分駅北口から徒歩約10分の府内町にあるこつこつ庵は、大分の郷土料理を幅広くそろえる居酒屋です。装飾のある外観と、昭和の雰囲気を意識した店内が目印。公式案内によると座席は120席で、英語メニューも用意されています。日本語に自信がない旅行者や、複数人で郷土料理を分けて楽しみたい場合に利用しやすい店です。
大分のとり天は、軽い衣をつけた鶏肉を揚げ、酢醤油と練りからしを添える料理として親しまれています。大分市は1962年に市内の食堂から生まれたと紹介し、1963年創業のキッチン丸山も自店を元祖とり天の店としています。発祥を一軒に断定するより、長く続く洋食店が大分の代表料理を守ってきたことに注目して訪ねたい店です。
東山の石畳の二寧坂にあるスターバックス京都二寧坂ヤサカ茶屋店は、築100年を超える町家を活用した店舗です。通りから見ると伝統的な家並みに溶け込み、看板も控えめ。店内には木の柱や町家らしい造りが残り、2階には畳の間があります。清水寺や三年坂へ向かう散策の途中で、京都の建物に身を置きながらコーヒーを楽しめます。
SAGANは東山区轆轤町にあり、祇園周辺から清水寺へ向かう坂道の途中で立ち寄れるカフェです。歴史的な茶屋ではなく、築100年を超える京町家を自然素材を生かした現代的な空間に整えています。自家製パンと落ち着いた店内は、三年坂や二寧坂のにぎわう店並みとは少し違う朝の休憩場所になります。
JR両国駅東口から歩いてすぐのちゃんこ江戸沢は、相撲にゆかりのある食文化を味わえるもう一軒です。「ちゃんこ」は相撲部屋で作られる食事を指し、決まった一つのレシピだけではありません。部屋や店によってだしや具材が異なります。両国総本店では、ちゃんこ鍋のほか寿司、魚介、和食があり、個室や半個室はグループでの食事やゆっくりした夕食に向きます。
両国では、国技館の幟や相撲部屋の門と同じように、ちゃんこ鍋の店が街の景色をつくっています。ちゃんこ霧島は駅と国技館から歩いてすぐの複数階の店舗です。このプロフィールで紹介するのは両国2丁目13-7の両国本店で、電話番号や営業時間が異なる両国江戸NOREN店とは別の店舗です。相撲の街を歩く日の食事として組み込みやすい立地です。
文明堂総本店の江戸町本店は、出島や港周辺の商業地区に近い場所にあります。文明堂総本店は1900年に長崎で創業しました。同じ「文明堂」の名を掲げる全国の会社とは別法人で、公式サイトも、かつての支店が独立した経緯を説明しています。長崎のカステラを食べ比べる際には、各社で製法や食感が異なる点を知っておくと選びやすくなります。
福砂屋の長崎本店は、同社が1624年創業と案内するカステラ店の本拠です。船大工町にあり、港町の旧市街や長崎新地中華街から歩いて立ち寄れます。カステラは16世紀にポルトガルとの交流を通じて伝わり、日本で独自に改良されてきた菓子です。福砂屋の品は、しっとりとした生地と、底に残るざらめ糖の粒が特徴です。
一の湯は、芝居小屋を思わせる外観が温泉街の目印になっている外湯です。木造の建物や灯籠が並ぶ城崎温泉の中心部、大谿川沿いにあり、浴場巡りの途中に立ち寄りやすい場所です。旅館と外湯が共存する城崎では、入浴券を使って街を歩き、男女別の脱衣所で着替えて湯を楽しみます。
御所の湯は、木造の外観と、滝や緑を望む露天風呂で知られる城崎温泉の外湯です。兵庫県北部の温泉街では、浴衣と下駄で大谿川沿いを歩き、複数の共同浴場を巡る楽しみがあります。散策と入浴を組み合わせ、湯上がりにまた温泉街の空気へ戻る流れが、城崎らしい過ごし方です。
箔一兼六園店は、兼六園と金沢城石川門を結ぶ紺屋坂にあります。庭園へ入る前後に金箔ソフトを買う旅行者が多い一方、店内には金沢の金箔文化に関わる商品が約300種類そろいます。工芸品や化粧品、あぶらとり紙、菓子、食用金箔などから、旅の記念品を選べます。