Ristorante Berton
Restaurante de alta cocina en Milán dirigido por el chef Andrea Berton, con cocina moderna e inmediata en un espacio elegante junto al barrio de Porta Nuova.
Ristorante Berton, cocina moderna de Andrea Berton en Milán
Ristorante Berton es un restaurante de alta cocina situado en Milán, en la zona de Porta Nuova. Su propuesta se define como una cocina moderna e inmediata, obra del chef Andrea Berton, en un espacio de líneas elegantes rodeado de grandes ventanales que se asoman al barrio de Porta Nuova.
Trayectoria del chef Andrea Berton
La formación de Andrea Berton en los fogones comenzó en los años noventa en Milán, en el Ristorante Gualtiero Marchesi de Via Bonvesin de la Riva. Continuó su aprendizaje en el Louis XV de Alain Ducasse, en Montecarlo. Ese recorrido, en evolución constante, culminó con la apertura del Ristorante Berton en 2013.
Experiencias y modalidades de servicio
El restaurante ofrece distintas experiencias pensadas para adaptarse a diferentes necesidades. Entre ellas figuran:
- Mesa en la cocina.
- Sala privada.
- Almuerzo de trabajo.
- Catering.
También dispone de una promoción para menores de 35 años y de la posibilidad de regalar una cena.
Horarios y condiciones de acceso
El restaurante abre los martes de 19:30 a 22:00. De miércoles a sábado sirve en dos turnos: de 12:30 a 14:00 y de 19:30 a 22:00. Permanece cerrado los domingos y los lunes. No se admiten animales. Las solicitudes de eventos, incluso en los días de cierre del restaurante, se atienden a través del correo electrónico de contacto.
Reconocimiento y presencia en guías
El sitio del restaurante muestra el distintivo de una estrella Michelin correspondiente a 2026. La ficha figura además en el directorio gastronómico La Liste.
Datos societarios
La sociedad opera bajo el nombre Ristorante Berton, con número de IVA y código fiscal 08178830967, inscrita en el Registro de Empresas de Milán con el número 2008019 y en el R.E.A. de Milán con la misma referencia. Su capital social declarado asciende a 100.000,00 euros, íntegramente desembolsado.
Ubicación y contacto
Teléfono: +39 02 67075801 · Correo: info@ristoranteberton.com · Horario: Martes: 19:30 – 22:00. De miércoles a sábado: 12:30 – 14:00 y 19:30 – 22:00. Domingo y lunes: cerrado.
Alta cocina moderna