Enoteca La Sosta del Rossellino

Enoteca e ristorante toscano sulle colline di Settignano, Firenze

Enoteca La Sosta del Rossellino è un locale di Firenze che ha iniziato la sua attività nel 1990 come una piccola pizzicheria nel paese di Settignano, avviata da Damiano Miniera insieme a sua figlia Silvia. Nel tempo, quel locale di salumi, formaggi e pane appena sfornato si è evoluto fino a diventare un'enoteca e poi un ristorante, mantenendo la tradizione toscana e incorporando echi della cucina siciliana e dettagli di eleganza francese.

Dalla bottega al ristorante: oltre tre decenni di storia

Il percorso dell'attività inizia nel 1990 con l'apertura di una pizzicheria a Settignano. La passione per il vino e la cucina ha trasformato quel negozio in un'enoteca vivace e, in seguito, in un ristorante situato sulle colline che guardano Firenze. L'azienda mantiene la stessa gestione familiare fin dagli inizi, con Silvia Miniera come titolare del trattamento dei dati della società Enoteca La Sosta del Rossellino srl.

Proposta gastronomica e di cantina

Il menù combina i piatti che accompagnano l'enoteca fin dai suoi primi giorni, considerati specialità della casa, con creazioni più recenti e proposte pensate per occasioni particolari o per seguire il ritmo delle stagioni. Il menù online viene aggiornato costantemente. L'attività principale è quella di enoteca e ristorante, con servizio di cibi e bevande.

Eventi ed esperienze

Il locale organizza periodicamente attività che vanno oltre il servizio abituale: serate di degustazione, incontri con produttori, piccole mostre e momenti di musica e convivialità. La proposta mira a far vivere il locale come un'esperienza e non solo come un luogo. Tra le iniziative ricorrenti figura una colazione offline che si tiene una volta al mese, la domenica, dalle 10:00 alle 12:00; le date vengono comunicate tramite Instagram. Nell'estate del 2026 il locale ha ospitato il programma STUDIO APERTO MAG, che ha realizzato un servizio televisivo sul locale.

versovino, il decanter monocalice ideato da Damiano Miniera

Nel 2004, Damiano Miniera ha creato versovino, presentato come il Decanter piccolino, un decanter monocalice progettato per servire il vino in modo che, con un solo gesto, il vino entri in contatto con l'ossigeno e risvegli aromi e profumi, nella giusta quantità. Il prodotto può essere acquistato direttamente in enoteca o tramite lo shop online del locale. La storia e i dettagli del versovino sono spiegati sul sito versovino.com.

Buoni regalo

L'azienda offre buoni regalo che permettono di regalare un pranzo o una cena per due persone, o multipli di due, con vino, acqua e caffè inclusi. I buoni possono essere acquistati online.

Prenotazioni e politica di cancellazione

Le prenotazioni e le richieste vengono gestite per telefono o via WhatsApp. L'azienda chiede ai clienti che, in caso di ritardo o di dover cancellare il tavolo, avvisino con il maggior anticipo possibile.

Ubicazione e contatti

Via del Rossellino 2r, 50135 Firenze (FI) · Telefono: +39 055 697245 · Email: info@rossellino.com · Orari: Lunedì: giorno di riposo settimanale. Martedì: 19:00-23:00. Mercoledì: 12:00-15:00 / 19:00-23:00. Giovedì: 12:00-15:00 / 19:00-23:00. Venerdì: 12:00-15:00 / 19:00-23:00. Sabato: 12:00-15:00 / 19:00-23:00. Domenica: 12:00-16:00. Chiusura cucina alle 22:00.