Matur og drykkur Restaurant

Matur og drykkur, cocina islandesa contemporánea en el centro de Reikiavik

Matur og drykkur es un restaurante situado en el corazón de Reikiavik que propone un recorrido culinario por la tradición gastronómica islandesa con un enfoque actual. Su nombre proviene del libro homónimo de Helgi Sigurðardóttir, una de las obras más influyentes de la cultura culinaria islandesa, y esa herencia es la que inspira su propuesta.

El establecimiento trabaja con un menú de temporada que va cambiando a lo largo del año. Según explica, esta rotación le permite ofrecer producto fresco y de la mejor calidad en cada momento, además de una experiencia gastronómica singular. La cocina se apoya en ingredientes de proximidad, plantas silvestres y algas, tratados con precisión y pasión.

Menú de temporada y experiencia gastronómica

La propuesta del restaurante se articula en torno a un menú estacional que se renueva con frecuencia. El sitio indicaba un precio de 24.500 coronas islandesas para el menú de comida y bebida, y de 22.600 para una cata de vinos premium.

La experiencia está pensada para que las estaciones marquen el ritmo de la comida, con una selección que celebra lo mejor que Islandia puede ofrecer. El restaurante no ofrece menús veganos, sin gluten ni sin lactosa, y solicita a las personas con alergias o intolerancias alimentarias que se pongan en contacto con antelación.

Reservas y tarjetas regalo

Las reservas pueden realizarse a través de la web mediante un botón habilitado a tal efecto, por correo electrónico o por teléfono. El restaurante también ofrece tarjetas regalo pensadas para amantes de la buena mesa, que pueden adquirirse igualmente en el propio local.

Ubicación y horario

El restaurante se encuentra en Mýrargata 31, 101 Reikiavik, Islandia. Su horario de apertura es de miércoles a domingo, de 18:00 a 23:00.

Ubicación y contacto

Teléfono: +354 571 8877 · Correo: info@maturogdrykkur.is · Horario: Miércoles a domingo: 18:00 - 23:00