Boškinac

Boškinac: hotel, restoran i vinarija na otoku Pagu

Boškinac je hotelski, gastronomski i vinarski kompleks u obiteljskom vlasništvu smješten na otoku Pagu, između Novalje i Stare Novalje, na vrhu novaljskog polja. Projekt je, prema vlastitoj prezentaciji, nastao iz povezanosti s kamenom, soli i vinom, a čine ga tri cjeline: smještaj, restoran i vinarija s vlastitim vinogradima i podrumima.

Smještaj: osam soba i tri apartmana

Hotel raspolaže s osam prostranih soba i tri apartmana, od kojih svaki ima vlastiti koncept, a zajedno su zamišljeni kao prikaz otočnog okruženja. Opremljene su biranim materijalima i ručno izrađenim namještajem, s dizajnom koji tvrtka povezuje s bezvremenskom elegancijom.

Oprema uključuje radni kutak i prostor za boravak, mini bar, sef, satelitsku televiziju, bežičnu internetsku vezu, klimatizacijski uređaj, kupaonicu s dva umivaonika i kadom s hidromasažom te sušilo za kosu. Apartmani imaju dvije kupaonice.

Restoran: otočna kuhinja s Michelinovim priznanjem

Restoran ima ukupni kapacitet od 60 mjesta i radi s lokalnim sezonskim namirnicama: škampima, paškom janjetinom, sirom, skutom, ribom, začinskim biljem, medom i maslinovim uljem. Kuhinja reinterpretira tradicionalne specijalitete otoka na moderan i kreativan način.

Od 2020. godine objekt ima Michelinovu zvjezdicu, kako navodi sama tvrtka. Ponuda je upotpunjena vlastitim vinima i širokim izborom međunarodnih vina.

Vinarija i vinogradi

Vinarija proizvodi kvalitetna vina i rakije od vinograda koji se uzgajaju generacijama. Tvrtka karakter svojih vina pripisuje mineralnosti paškog tla, jugu i mirisu soli, u liniji rada koju povezuje s likom djeda Boškinca. Vinarija nudi obilaske vinograda i podruma, degustacije i poklon pakete.

Okruženje, sadržaji i aktivnosti

Kompleks je okružen maslinama i borovima, u okruženju daleko od gradske vreve. Ispred hotela nalazi se nekoliko terasa među vegetacijom i mediteranskim cvijećem, s bazenom i baldahinima. Okruženje omogućuje šetnju ili obilazak otoka biciklom, posjet vinogradima i borovim šumama te arheološkim nalazištima i gradskim središtima.

Tvrtka također organizira vjenčanja i na svojoj web stranici ima odjeljak s ponudama i novostima. Domaćini su Mirela i Boris Šuljić.

Podaci o društvu i europsko financiranje

Korporativne informacije na stranici identificiraju CISSA d.o.o., sa sjedištem na adresi Škopaljska ulica 30, 53291 Novalja, i OIB 47128897883. Projekt je naveden kao krajnji primatelj financijskog instrumenta sufinanciranog iz Europskog fonda za regionalni razvoj u sklopu Operativnog programa „Konkurentnost i kohezija”.