Auberge des Glazicks
Hotel restaurante con dos estrellas Michelin en Plomodiern, Bretaña, regentado por el chef Olivier Bellin y asociado a Relais & Châteaux, con cocina de mar y tierra del Finisterre.
Auberge des Glazicks, hotel restaurante con dos estrellas Michelin en Plomodiern
El Auberge des Glazicks es un hotel restaurante situado en el pueblo bretón de Plomodiern, entre el Menez Hom y la bahía de Douarnenez, frente al océano Atlántico. Se presenta como una casa familiar fundada en 1870 y, según su propia descripción, una de las direcciones destacadas del país. Combina su restaurante, distinguido con dos estrellas en la Guía Michelin, con un hotel asociado a Relais & Châteaux.
La casa se encuentra a pocos minutos de Quimper y de Brest, y su ubicación se plantea como punto de partida para conocer el Finisterre y la Bretaña esencial.
La Table d'Olivier Bellin
El restaurante, conocido como La Table d'Olivier Bellin, está dirigido por el chef Olivier Bellin, que se presenta como embajador de la cocina de la punta del Finisterre. Su propuesta combina productos del mar y de la tierra de Bretaña, con una cocina que, en palabras del propio chef, narra ese territorio. El langostino o bogavante (homard) aparece como producto identitario de la casa.
La web incluye secciones dedicadas a la carta y los menús, así como a la posibilidad de reservar mesa.
Alojamiento y bienestar
El hotel ofrece habitaciones y suites, con un espacio de bienestar. La descripción del alojamiento destaca materiales típicos, colores suaves y ambientes que van de lo romántico a lo más depurado, con terrazas y balcones orientados a la bahía. La propuesta se presenta como una estancia tranquila, alejada de la agitación de las playas, con despertar frente a la bahía.
El establecimiento también comercializa cajas regalo y dispone de ofertas especiales.
Entorno y territorio
La casa se sitúa en Plomodiern, en el departamento de Finisterre, entre el Menez Hom —descrito como montaña mágica de los celtas— y la bahía de Douarnenez. El entorno se presenta con puestas de sol, tempestades en los acantilados y un paisaje cambiante a lo largo del año.
Información práctica
El sitio oficial indica que, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, el hotel permanece abierto y atiende a sus huéspedes con servicio de desayuno. La reserva de mesa puede realizarse por teléfono.
Ubicación y contacto
7 RUE DE LA PLAGE 29550 Plomodiern · Teléfono: +33 2 98 81 52 32 · Correo: contact@aubergedesglazick.com
Cocina gastronómica de mar y tierra