Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia, alta cocina en Marsella

Alexandre Mazzia es un restaurante de alta cocina situado en Marsella, reconocido con tres estrellas de la Guía Michelin y cinco toques de Gault&Millau. El establecimiento se presenta bajo las siglas AM y articula su propuesta en torno a la figura del chef que le da nombre.

La propia web del restaurante enmarca su cocina en una reflexión sobre los cinco sentidos y el territorio, señalando que el proyecto responde a un lugar al que el chef pertenece más que a una elección de instalación. Esa idea de pertenencia territorial se presenta como el hilo conductor de la experiencia que ofrece la casa.

Servicio de almuerzo y cena

El restaurante abre de miércoles a sábado, con dos turnos: uno de mediodía, entre las 12:00 y las 13:00, y otro nocturno, entre las 20:00 y las 21:00. La estructura de horarios concentra la actividad en cuatro días semanales y en franjas horarias acotadas.

Reservas, eventos y otros contactos

La web distingue varios canales de contacto según el motivo de la consulta. Las solicitudes de reserva se dirigen a un correo específico, mientras que las peticiones relacionadas con eventos o colaboraciones cuentan con una dirección propia. También existen buzones diferenciados para candidaturas de empleo y para consultas de prensa.

Entre los servicios que ofrece el sitio figuran la posibilidad de reservar mesa, la compra de tarjetas regalo y una galería de imágenes. El restaurante mantiene además una lista de correo para informar de sus novedades y eventos.

Reconocimientos

El restaurante exhibe tres estrellas de la Guía Michelin y cinco toques de Gault&Millau, dos de las distinciones más relevantes de la crítica gastronómica francesa.

Ubicación y contacto

9 Rue François Rocca, 13008 Marseille · Teléfono: +33 (0)491 248 363 · Correo: contact@alexandre-mazzia.com · Horario: De miércoles a sábado: 12:00-13:00 y 20:00-21:00