Fleur de Loire
Complejo hotelero y gastronómico en Blois dirigido por el chef Christophe Hay, con dos restaurantes, un spa de 450 m², un kiosco de pastelería y 44 habitaciones en un edificio del siglo XVII.
Fleur de Loire, hotel, spa y restaurantes en Blois
Fleur de Loire es un complejo hotelero y gastronómico ubicado en Blois, en el Valle del Loira, impulsado por el chef Christophe Hay. El proyecto reúne en un edificio del siglo XVII un hotel de 44 habitaciones, dos restaurantes, un kiosco de pastelería y un spa de 450 m². La propuesta se presenta como un lugar de vida ecoresponsable que combina patrimonio, gastronomía y bienestar.
Dos restaurantes con firmas distintas
El restaurante gastronómico Christophe Hay cuenta con dos estrellas rojas y una estrella verde en la Guía MICHELIN. Su cocina se describe como un diálogo con el terroir del Val de Loira, entre autenticidad y creatividad, con una propuesta de cocina local y responsable.
El restaurante Amour Blanc responde a una línea más informal y de convivencia. Incluye un kiosco de pastelería, una tienda de alimentación y un segundo restaurante con carta generosa, definido como escaparate del terroir y con guiños a recuerdos de infancia del chef.
Alojamiento en un edificio histórico
El hotel dispone de 44 habitaciones en una construcción histórica levantada por orden de Gaston de Orleans, hermano del rey Luis XIII. La casa se presenta como una mezcla de calidez y ambiente refinado, con objetos que evocan el mundo vegetal y el patrimonio del Valle del Loira.
Bienestar y experiencias
El complejo incluye un spa de 450 m² y ofrece experiencias y estancias que pueden reservarse por separado o combinadas. Entre las opciones figuran tratamientos de spa, cursos de cocina y paquetes de estancia. También se organizan eventos privados y profesionales.
Servicios y accesos
El establecimiento ofrece aparcamiento para el restaurante a 10 € y para el hotel a 15 €, así como servicio de traslados a través de la conserjería. La dirección es 26 quai Villebois Mareuil, 41 000 Blois. El teléfono de contacto es +33246680120 y el correo electrónico principal es contact@fleurdeloire.com; la conserjería atiende en concierge@fleurdeloire.com.
El sitio dispone de una tienda en línea con venta para llevar y cofres regalo, y ofrece contenidos en francés, inglés y español.
Ubicación y contacto
26 quai Villebois Mareuil, 41 000 Blois · Teléfono: +33246680120 · Correo: contact@fleurdeloire.com
Hotel, spa y restaurantes de autor