Le Pré Catelan

Le Pré Catelan, haute cuisine et événements au Bois de Boulogne

Le Pré Catelan est un établissement situé au Bois de Boulogne, aux portes de Paris, qui réunit sous une même marque quatre propositions distinctes : un restaurant gastronomique, un bistrot, des salons pour événements et un salon ouvert sur son jardin. L'ensemble se présente comme un lieu emblématique pour les célébrations et les réceptions, avec une offre qui va de la restauration quotidienne à l'organisation d'événements privés et professionnels.

Le restaurant gastronomique de Frédéric Anton

Le chef Frédéric Anton dirige le restaurant gastronomique depuis 1997 et est considéré comme l'une des figures marquantes de la cuisine française contemporaine. Sa proposition est décrite comme une cuisine d'émotion, raffinée et accessible, qui cherche à mettre en valeur l'essence du produit. Le restaurant compte trois étoiles au Guide MICHELIN.

L'intérieur a été conçu par l'architecte Pierre-Yves Rochon, avec un décor contemporain qui respecte le patrimoine du bâtiment et sert d'écrin à la cuisine du chef. L'établissement offre en outre la possibilité de réserver une table et d'acquérir des coffrets cadeaux pour le restaurant gastronomique.

La Ferme du Pré, le bistrot

La Ferme du Pré est la proposition de bistrot du même chef, avec une cuisine décrite comme sincère et généreuse, centrée sur des produits locaux qui varient selon la saison. Elle se présente comme un lieu de vie où l'on savoure une cuisine simple réinterprétée avec la touche distinctive de Frédéric Anton, dans un cadre bucolique.

Salons et espaces pour événements

Les salons du Pré Catelan sont orchestrés par la Maison Lenôtre et totalisent treize espaces destinés aux événements. L'offre couvre les réceptions privées et professionnelles, avec des formules telles que séminaires et réunions, déjeuners et dîners, mariages et réceptions, et événements sur mesure. Le Clos du Pré est un salon ouvert sur son jardin, également orchestré par la Maison Lenôtre.

Pour le volet gastronomique des événements, Guy Krenzer, directeur de la création chez Lenôtre, signe les créations destinées aux convives. Le site permet de demander un devis pour des événements et décrit le lieu comme adapté aux garden parties à l'arrivée des beaux jours.

Parcours et engagements

Le Pré Catelan a plus d'un siècle d'histoire : il fut d'abord un pavillon de chasse royal, puis un restaurant à la Belle Époque. Depuis 1976, il s'est imposé comme une référence de la vie parisienne sous la direction de Colette et Gaston Lenôtre.

La maison déclare son intention de créer de nouvelles connexions entre les citadins et la nature, en réimaginant ses espaces bâtis et paysagers en collaboration avec un écologue-botaniste.

Actualités et offre saisonnière

Le site recueille des contenus d'actualité liés à la saison, comme une collection automne-hiver 2025-2026 inspirée des sous-bois, un menu des Fêtes dans les salons et une proposition d'été pour vivre Paris autrement. Il comprend également une rubrique emploi pour rejoindre les équipes de l'établissement.

Adresses et locaux

Local La Ferme du Pré : Téléphone : +33 (0)1 44 14 41 40

Local Les Salons : Téléphone : +33 (0)1 44 14 41 00