Les Prés d'Eugénie

Les Prés d'Eugénie, un Palace au cœur des Landes

Les Prés d'Eugénie est un hôtel cinq étoiles et distingué Palace situé à Eugénie-les-Bains, dans le département des Landes, dans le sud-ouest de la France. Il fait partie de Relais & Châteaux depuis 1968 et a reçu la distinction Palace de France en 2017. L'établissement a été créé en 1974 par Christine et Michel Guérard, et il est actuellement géré par Adeline et Eléonore, poursuivant l'histoire familiale.

Le domaine s'étend sur huit hectares et intègre cinq bâtiments historiques, sept jardins poétiques (potagers, roseraies, jardins d'eau et de buis), un salon-bar et un spa thermal. La propriété compte 45 chambres et suites lumineuses, avec des terrasses et des balcons offrant une vue sur les jardins. Le petit-déjeuner est servi dans les chambres.

Restaurants et offre gastronomique

Le complexe abrite trois restaurants et un café culinaire. Le restaurant gastronomique Michel Guérard détient trois étoiles Michelin depuis 1977, cinq toques Gault & Millau et est membre des Grandes Tables du Monde. L'Orangerie, avec une cuisine fine et actuelle, a obtenu une étoile Michelin en 2025. La Ferme aux Grives, définie comme auberge historique, possède deux fourchettes Michelin et trois toques Gault & Millau. L'offre est complétée par La Beach House d'Huchet et une boutique de produits gourmets.

La direction artistique est assurée par Eléonore et Adeline, et la cuisine est dirigée par le chef Hugo Souchet, poursuivant l'héritage de Michel Guérard. L'école de cuisine du domaine organise des cours, comme ceux programmés en octobre et novembre, centrés sur les plaisirs de l'automne et sur des ingrédients comme les fruits de mer et le chocolat.

Spa thermal et bien-être

La Ferme Thermale d'Eugénie propose des soins en collaboration avec la marque Sisley. Le spa utilise les sources thermales millénaires de la région. Le domaine dispose également d'une piscine, d'installations sportives et d'espaces de détente, et organise des retraites de bien-être et de santé. Pour les clients voyageant avec des enfants, l'établissement se présente comme un resort familial avec des activités pour enfants.

Hébergement supplémentaire et autres services

En plus de l'hôtel principal, le groupe gère La Maison Rose, un hôtel trois étoiles au style chaleureux et lifestyle, et le Château de Bachen, qui accueille des événements comme la Foire aux Vins. Le domaine dispose de points de recharge pour véhicules électriques des marques Porsche et Tesla. En matière de durabilité, l'entreprise promeut le transport en train et a obtenu des reconnaissances en tourisme responsable.

Environnement et accès

Situé dans la vallée des Landes de Gascogne, l'hôtel se trouve dans le village historique d'Eugénie-les-Bains, autrefois patronné par l'impératrice Eugénie. La gare TER la plus proche est Mont-de-Marsan, à 25 minutes, et la gare TGV de Dax est à une heure. Les aéroports de Pau (45 minutes), Bordeaux (1 heure et 30 minutes) et Toulouse (2 heures) sont les plus proches. La SNCF relie Mont-de-Marsan à Paris en quatre heures, avec correspondance à Bordeaux.

Reconnaissances et distinctions

L'hôtel a reçu de nombreux prix et distinctions au cours de son histoire. Outre les étoiles Michelin et les toques Gault & Millau, il est membre de Relais & Châteaux et a été reconnu avec la distinction Palace. La propriété a également été mise en avant dans des publications spécialisées et participe à des foires gastronomiques et à des événements culturels de la région.

Localisation et contact

334 Rue René Vielle, Eugénie-les-Bains, 40320 · Téléphone : +33 (0)5 58 05 06 07 · Courriel : reservation@lespresdeugenie.com