Le Bernardin
Restaurante de mariscos de alta cocina en Nueva York, dirigido por el chef Eric Ripert, reconocido con tres estrellas Michelin y cuatro estrellas del New York Times.
Le Bernardin, alta cocina de mariscos en Nueva York
Le Bernardin es un restaurante neoyorquino especializado en mariscos, asociado al chef Eric Ripert. Su propuesta se organiza en tres tiempos: primer plato, segundo plato y plato principal, según la estructura que muestra su carta.
Reconocimientos
El establecimiento fue seleccionado por Zagat como su mejor opción de 2012. La Guía Michelin le otorgó tres estrellas y el New York Times le concedió su calificación más alta, cuatro estrellas. Según su propia presentación, mantuvo ese nivel de excelencia durante veinte años y conserva reconocimiento internacional como uno de los restaurantes de mariscos más destacados del mundo.
Origen
El restaurante abrió en Nueva York en 1986, tras llegar sus responsables desde París, según relata el propio establecimiento al rememorar su apertura.
Contacto por áreas
La operación dispone de direcciones de correo diferenciadas para reservas, recursos humanos, oficina y obsequios, lo que refleja una estructura administrativa organizada por funciones.
Restaurante de mariscos de alta cocina