Providence

Providence, cocina de mariscos modernos en Los Ángeles

Providence es un restaurante de mariscos modernos estadounidenses ubicado en Los Ángeles, California. El establecimiento está liderado por el chef Michael Cimarusti, cuya cocina ha sido reconocida con un premio James Beard y tres estrellas Michelin. La sala cuenta con la presencia de Donato Poto, copropietario y anfitrión del restaurante.

Según la propia presentación del restaurante, su propuesta se apoya en la sostenibilidad como principio rector. El chef declara que trabajan exclusivamente con productos de captura silvestre y sostenible, en su mayoría procedentes de aguas estadounidenses, y que buscan resaltar sus mejores cualidades mediante una técnica depurada y un trato respetuoso del ingrediente.

Reconocimientos

La trayectoria del restaurante incluye distinciones como la inclusión en la lista de los 50 mejores restaurantes de Estados Unidos de la revista Gourmet, el reconocimiento como mejor restaurante de mariscos por la revista Los Angeles, el primer puesto en la lista 101 Best Restaurants de Jonathan Gold publicada en Los Angeles Times, un premio James Beard y tres estrellas Michelin.

Menús y experiencia

El sitio del restaurante organiza su oferta en torno a menús, e incluye secciones dedicadas al equipo, noticias y eventos, así como la posibilidad de adquirir tarjetas de regalo. La experiencia se desarrolla en un servicio de cena.

Horario de cena

El restaurante abre de martes a viernes de 17:45 a 21:15 y los sábados de 17:30 a 21:15. Permanece cerrado los domingos y los lunes.

Ubicación y contacto

Providence se encuentra en Los Ángeles, California, Estados Unidos. Las consultas de prensa se canalizan a través de Meghan Patke, de Modern Currency PR.

Ubicación y contacto

5955 Melrose Avenue, Los Angeles, California 90038, USA · Teléfono: (323) 460-4170