Restaurantes en Hokkaido: perfiles, servicios e información práctica.
Donburi Chaya ocupa un pasillo de Nijō Market, un mercado céntrico que empezó a tomar forma en el periodo Meiji con pescadores que vendían pescado llegado de la bahía de…
Ver perfil →Ohiso Honten ocupa una esquina del mercado Nijō y lleva el ambiente del mostrador de pescado a una mesa de desayuno. El grupo opera varias sedes cercanas con horarios di…
Ver perfil →Tonta demuestra cómo el butadon de Obihiro se aparta de una receta única. Su carta oficial permite escoger panceta —el corte de tres capas, jugoso y con grasa—, lomo o s…
Ver perfil →Obihiro butadon nació en una ciudad ganadera y agrícola de Tokachi, donde el arroz con carne de cerdo a la parrilla ofrecía una comida energética con ingredientes de la…
Ver perfil →Al este de Susukino, el mercado Nijo reúne puestos de marisco y pequeños restaurantes en un sector donde la ciudad se siente menos nocturna y más cotidiana. En el sótano…
Ver perfil →Susukino es una de las puertas más animadas de Sapporo: neones, calles comerciales y restaurantes que convierten la cena en parte del paseo. A pocos minutos de la parada…
Ver perfil →Isezushi nació en Otaru y mantiene una propuesta centrada en el pescado del mar del Norte y la conversación breve entre chef y comensal. Su comedor principal reúne barra…
Ver perfil →Otaru Masazushi Honten es la casa principal de una firma nacida en esta ciudad portuaria, y su barra convierte el almuerzo en una pequeña escena de oficio: el sushi se p…
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