L'air du Temps

L'air du Temps, cocina gastronómica con estrella Michelin en Liernu

L'air du Temps es un restaurante gastronómico belga situado en la Rue de la Croix Monet 2, en Liernu, dentro del municipio de Eghezée. Su propuesta se articula en torno a menús de temporada servidos en un entorno que incluye jardines de visita libre para los comensales. El establecimiento se presenta como una experiencia gastronómica distinguida con una estrella Michelin.

Menús y funcionamiento de la mesa

La carta se organiza en menús cerrados. El menú Signature cuenta con una versión ampliada denominada Suprématie, que incorpora los platos del Signature junto con preparaciones adicionales. La casa aplica un criterio de menú único para toda la mesa, de modo que todos los comensales comparten la misma propuesta.

Las reservas se aceptan hasta un máximo de seis cubiertos. Para grupos a partir de veinte comensales existe la posibilidad de privatización, sujeta a condiciones. Como garantía de la reserva se solicita un número de tarjeta de crédito, sin que se realice cargo alguno.

Adaptaciones alimentarias y normas de la casa

Los menús pueden adaptarse a alergias siempre que estas se comuniquen en el momento de la reserva, con una preparación vegetal como sustituto. Si un plato debe modificarse por una alergia no señalada previamente, se aplica un suplemento. También se contemplan adaptaciones para mujeres embarazadas, igualmente condicionadas a que se indiquen al reservar.

El restaurante no admite animales y es accesible para personas con movilidad reducida. Se solicita vestimenta de ciudad. Entre los medios de pago aceptados figuran efectivo, Maestro, Bancontact, Visa, Mastercard y Amex. El aparcamiento de grava llega hasta la entrada del restaurante.

Alojamiento en habitaciones de huéspedes

El establecimiento complementa la oferta gastronómica con alojamiento, que la propia casa define como habitaciones de huéspedes y no como servicio hotelero. Las estancias se ofrecen únicamente por una noche y solo pueden reservarse junto con una mesa para la cena, no para el almuerzo. La tarifa publicada corresponde a dos personas.

Las habitaciones se distribuyen en plantas accesibles mediante escaleras interiores o exteriores, sin ascensor, y no disponen de aire acondicionado. Tampoco se admiten animales en las habitaciones. La entrada está disponible a partir de las 16:00 y la salida debe producirse antes de las 11:00 del día siguiente. El desayuno se sirve entre las 8:30 y las 10:00. Al igual que en el restaurante, se pide un número de tarjeta de crédito como garantía sin cargo efectivo.

Horario y cierres programados

El restaurante atiende de martes a sábado por la noche, además del mediodía de jueves y viernes. El calendario de cierres comunicado por el establecimiento incluye los siguientes periodos: del 20 de diciembre al 7 de enero de 2027, mediodía incluido; del 25 de abril al 6 de mayo; del 8 al 26 de agosto; del 24 al 28 de octubre; y del 19 de diciembre al 6 de enero de 2028, mediodía incluido.

Entorno y servicios complementarios

La visita a los jardines es libre durante la estancia en el restaurante, un elemento que la casa integra en la experiencia. El acceso en vehículo está facilitado por un amplio aparcamiento de grava que llega hasta la propia entrada. La dirección también puede localizarse en los navegadores GPS bajo las referencias de Eghezée o Aische en Refail.

Ubicación y contacto

Rue de la Croix Monet 2, 5310 Liernu, Eghezée · Teléfono: +32 (0)81 81 30 48 · Correo: resto@airdutemps.be · Horario: Martes a sábado por la noche; jueves y viernes también al mediodía