Paste Bangkok
Restaurante tailandés de alta cocina en el distrito Ratchaprasong de Bangkok, con recetas inspiradas en la realeza y cocina aristocrática, dirigido por la chef Bongkoch 'Bee' Satongun.
Paste Bangkok: cocina tailandesa creativa en Ratchaprasong
Paste Bangkok es un restaurante tailandés situado en el tercer piso de Gaysorn Village, en el distrito Ratchaprasong de Bangkok, junto al hotel Intercontinental. Su propuesta se define como cocina tailandesa creativa que ahonda en la historia y el patrimonio culinario del país, con recetas inspiradas en la realeza tailandesa, familias aristocráticas y libros de cocina heredados.
El restaurante ha sido reconocido con una estrella Michelin, según indica su propio sitio web, y figura en la selección de restaurantes de Laliste.com. La descripción del sitio lo califica como uno de los mejores restaurantes de Tailandia.
La chef Bongkoch 'Bee' Satongun
La cocina está dirigida por la chef Bongkoch 'Bee' Satongun, quien fue nombrada Mejor Chef Femenina de Asia por World's 50 Best Restaurants. Cada plato es elaborado por la chef, combinando pasión e innovación con una visión artística, sabores intensos y una hospitalidad cálida, según la presentación del propio restaurante.
Menú y experiencia
El menú se articula en torno a platos de cocina tailandesa creativa, con recetas basadas en la herencia culinaria tailandesa. El sitio web del restaurante incluye secciones dedicadas a los chefs, el menú, la carta de vinos y la prensa. La experiencia se completa con una selección de vinos.
Horarios y reservas
El restaurante abre los siete días de la semana. El servicio de almuerzo se ofrece de lunes a domingo de 12:00 a 15:30, y el de cena de lunes a domingo de 18:00 a 23:00. Se recomienda reservar; el código de vestimenta es smart casual.
Ubicación y acceso
Paste Bangkok se encuentra en el tercer piso de Gaysorn Village, 999 Ploenchit Rd., Lumpini, Bangkok, junto al hotel Intercontinental. El acceso en taxi es sencillo: basta con mostrar al conductor la dirección en tailandés que aparece en el sitio web. En transporte público, la estación de BTS Chidlom, salida 1, es la más cercana. El centro comercial dispone de aparcamiento gratuito para autobuses y coches, así como servicio de valet parking.
Ubicación y contacto
3rd Floor, Gaysorn Village, 999 Ploenchit Rd., Lumpini, Bangkok · Teléfono: +66(0)2 656 1003 · Correo: info@pastebangkok.com · Horario: Lun – Dom 12.00 pm – 03.30 pm; Cena Lun – Dom 6.00 pm – 11.00 pm
Cocina tailandesa creativa de inspiración histórica