Saltimporten

Saltimporten, lunchcantina i Malmö

Saltimporten är en cantina belägen på Hullkajen, Grimsbygatan 24, i Malmö. Verksamheten är inriktad på lunchservering, med en meny som förnyas varje vecka och som kombinerar säsongens ingredienser i rätter med nordisk inspiration.

Veckomeny

Menyn är organiserad efter veckodagar och erbjuder en olika huvudrätt för varje dag. Veckan den 19–25 september inkluderade följande förslag:

• Måndag: gris / spetskål / harissa / bulgur
• Tisdag: oxtartar / rödbeta / svartvinbär / dragon
• Onsdag: pluma / nduja / vitböna / svartkål
• Torsdag: grismacka / kimchi / koriander / sesam
• Fredag: oxtartar / couscous / rödcurry / papadums

Vegetariskt alternativ

Cantinan erbjuder vegetariska alternativ som varierar beroende på dag. Under samma vecka kombinerade det vegetariska förslaget måndag till onsdag selleri, kantarell, parmesan och linser; medan det torsdag till fredag inkluderade potatis, surkål, saltgurka och smetana.

Öppettider och plats

Lunchserveringen sker måndag till fredag, 11:00–14:00. Cantinan ligger på Hullkajen, Grimsbygatan 24, Malmö.

Plats och kontakt

Hullkajen, Grimsbygatan 24, Malmö · Telefon: +46 706-51 84 26 · E-post: hej@saltimporten.com