Mylla

Mylla: köp direkt av närproducerade livsmedel med hemleverans

Mylla är en svensk e-handelsplattform specialiserad på försäljning av närproducerade och säsongsbetonade livsmedel. Affärsidén bygger på att direkt koppla samman konsumenter med lokala bönder och producenter, så att producenterna sätter sina egna priser och beställningarna levereras hem till kunden utan onödiga mellanhänder. Företaget fokuserar på transparens kring produkternas ursprung och på tillgången till färska och näringsrika livsmedel efter säsong.

Hemleveranstjänsten täcker enligt informationen på webbplatsen områden som Skåne, Stockholm och Göteborg, bland andra. Plattformen gör det också möjligt att kontrollera om leverans sker till en specifik adress genom att ange postnummer.

Katalog och produktkategorier

Myllas katalog är organiserad i flera huvudkategorier, bland annat Nyheter, Basvaror, Färdiga rätter, Gårdslådor, Clean Eating samt Ost och Chark. Utbudet omfattar färska och säsongsbetonade produkter, med exempel som charkuterivaror (salsiccia, chorizo, cabanossy, kycklingkorv), grönsaker (spagettipumpa, morötter, potatis), frukt (äpplen av sorterna Sara, Cox Orange och Rubinola), mejeriprodukter (grädde, gårdsmjölk, crème fraîche), ägg från frigående höns utomhus, kött (nötfärs och blandfärs, bacon) och vegetabiliska alternativ (burgare, korvar och vegetabiliska charkuterivaror).

Webbplatsen visar priser och försäljningsformat per styck, vikt eller pack, och identifierar vissa produkter med certifieringar som KRAV (ekologisk produktion) eller anger att de är säsongsbetonade. Specifika producenter anges också för varje artikel.

Producenter och livsmedlens ursprung

Mylla samarbetar med ett nätverk av lokala producenter, varav flera presenteras på plattformen. Bland dem finns:

• Bageriet Sjöstrands: bageri med säte i Munka Ljungby, bildat 2004 genom sammanslagningen av Sjöstrands Bageri (Ängelholm) och Erics Bröd (Hjärnarp). Företaget distribuerar sina produkter till återförsäljare från Trelleborg i söder till Mellbystrand i norr, och från Ängelholm i väster till Hässleholm i öster.
• Bondekocken: gårdsproduktion i Genarp ledd av Marcus Ryberg, utbildad kock, som odlar grönsaker och producerar ägg med ekologiska och närproducerade principer.
• Mummsi Food: initiativ med bas i Stockholm grundat av Nadine Achilles, som uppstod för att erbjuda snabba färdigrättsalternativ utan att kompromissa med näring eller smak.
• Solmarka Gård: gård belägen nära Kalmar, sedan 1997 driven av Ruth Doppstadt och Botulf Bernhard, med åkermarker och naturbetesmarker, och produktion enligt biodynamiska principer enligt Demeters riktlinjer för giftfri odling.

Dessutom innehåller katalogen produkter från andra leverantörer som Ädlakull, Gränsbo Potatis AB, Möllegårdens morötter, Wapnö, Strömbecks, Skånemejerier, SMAQO, Växtchark och Frysk, bland andra.

Affärsmodell och värdeerbjudande

Plattformen presenteras som ett alternativ till konventionell livsmedelsdistribution, med det uttalade målet att förändra livsmedelshandeln i Sverige. Producenterna sätter sina priser och Mylla fungerar som försäljningskanal och logistik för hemleverans. Företaget erbjuder också ett medlemsprogram med fördelar som 10 % rabatt på hela sortimentet, enligt vad som annonseras på webbplatsen.

För producenter erbjuder Mylla möjligheten att sälja via plattformen. För företag finns en särskild avdelning, Mylla för företag.

Ytterligare tjänster och innehåll

Förutom nätbutiken publicerar Mylla redaktionellt innehåll och resurser för kunderna, såsom recept, en blogg och en avdelning med vanliga frågor. Webbplatsen gör det också möjligt att prenumerera på ett nyhetsbrev för inspiration och nyheter. Bland leveransalternativen finns hemleverans och upphämtning av beställningen på ett utlämningsställe.

Webbplatsen innehåller företagsinformation om företaget, dess team och dess uppdrag, samt länkar till projektstöd. Tillgängliga betalningsmetoder inkluderar Apple Pay, Google Pay, Klarna, Maestro, Mastercard, Shop Pay och Visa.