Mylla

Mylla: compra directa de alimentos de proximidad con entrega a domicilio

Mylla es una plataforma de comercio electrónico sueca especializada en la venta de alimentos de proximidad y de temporada. Su propuesta se basa en conectar directamente a los consumidores con agricultores y productores locales, de modo que los productores fijan sus propios precios y los pedidos se entregan en el domicilio del cliente sin intermediarios innecesarios. La empresa pone el foco en la transparencia sobre el origen de los productos y en la disponibilidad de alimentos frescos y nutritivos según la temporada.

El servicio de entrega a domicilio cubre, según la información de la propia web, zonas como Skåne, Estocolmo y Gotemburgo, entre otras. La plataforma también permite comprobar si se entrega en una dirección concreta introduciendo el código postal.

Catálogo y categorías de productos

El catálogo de Mylla se organiza en varias categorías principales, entre ellas Novedades, Productos básicos, Platos preparados, Gårdslådor (cajas de granja), Clean Eating y Quesos y Charcutería. La oferta incluye productos frescos y de temporada, con ejemplos como embutidos (salsiccia, chorizo, cabanossy, salchicha de pollo), verduras y hortalizas (calabaza espagueti, zanahorias, patatas), frutas (manzanas de variedades Sara, Cox Orange y Rubinola), lácteos (nata, leche de granja, crème fraîche), huevos de gallinas camperas, carnes (carne picada de vacuno y mixta, bacon) y alternativas vegetales (hamburguesas, salchichas y embutidos vegetales).

La web muestra precios y formatos de venta por unidad, peso o pack, e identifica algunos productos con certificaciones como KRAV (producción ecológica) o la mención de que son de temporada. También se indican productores concretos para cada artículo.

Productores y origen de los alimentos

Mylla trabaja con una red de productores locales, varios de los cuales se presentan en la propia plataforma. Entre ellos se encuentran:

• Bageriet Sjöstrands: panadería con sede en Munka Ljungby, fruto de la fusión en 2004 de Sjöstrands Bageri (Ängelholm) y Erics Bröd (Hjärnarp). Distribuye sus productos a minoristas desde Trelleborg en el sur hasta Mellbystrand en el norte, y desde Ängelholm en el oeste hasta Hässleholm en el este.
• Bondekocken: producción agrícola en Genarp dirigida por Marcus Ryberg, cocinero de formación, que cultiva hortalizas y produce huevos con criterios ecológicos y de proximidad.
• Mummsi Food: iniciativa con base en Estocolmo fundada por Nadine Achilles, que surgió para ofrecer alternativas de comida preparada rápida sin comprometer nutrición ni sabor.
• Solmarka Gård: explotación situada cerca de Kalmar, gestionada desde 1997 por Ruth Doppstadt y Botulf Bernhard, con tierras de cultivo y pastos naturales, y producción bajo principios biodinámicos siguiendo las directrices de Demeter para cultivo sin pesticidas.

Además, el catálogo incluye productos de otros proveedores como Ädlakull, Gränsbo Potatis AB, Möllegårdens morötter, Wapnö, Strömbecks, Skånemejerier, SMAQO, Växtchark y Frysk, entre otros.

Modelo de negocio y propuesta de valor

La plataforma se presenta como una alternativa a la distribución alimentaria convencional, con el objetivo declarado de transformar el comercio minorista de alimentos en Suecia. Los productores fijan sus precios y Mylla actúa como canal de venta y logística de entrega a domicilio. La empresa también ofrece un programa de membresía con ventajas como un 10% de descuento en todo el surtido, según se anuncia en la web.

Para los productores, Mylla ofrece la posibilidad de vender a través de la plataforma. Para las empresas, existe una sección específica de Mylla para empresas.

Servicios adicionales y contenido

Además de la tienda online, Mylla publica contenido editorial y recursos para los clientes, como recetas, un blog y una sección de preguntas frecuentes. La web también permite suscribirse a un boletín de noticias para recibir inspiración y novedades. Entre las opciones de entrega se contemplan la entrega a domicilio y la recogida del pedido en un punto.

El sitio incluye información corporativa sobre la empresa, su equipo y su misión, así como enlaces a proyectos de apoyo. Los métodos de pago disponibles incluyen Apple Pay, Google Pay, Klarna, Maestro, Mastercard, Shop Pay y Visa.