Рестораны Арама Мнацаканова

Grupo de restaurantes de Aram Mnatsakanov en Moscú y San Petersburgo

Рестораны Арама Мнацаканова es un grupo de restauración vinculado al chef Aram Mnatsakanov que reúne varios establecimientos en Moscú y San Petersburgo. El sitio web funciona como plataforma común del grupo: permite reservar mesa, consultar las historias y artículos publicados, acceder a la información de contacto y enviar candidaturas de empleo.

Restaurantes del grupo

La oferta se distribuye entre dos ciudades. En Moscú figuran Probka, Maritozzo, Mama Tuta, MINA y el restaurante Malaya Nikitskaya 16/5. En San Petersburgo aparecen Probka, MINA Krestovsky, Ryba na dache, DA MANU y Mama Tuta Petrogradskaya. El sistema de reservas del sitio permite seleccionar el local concreto antes de completar la solicitud.

Contenido editorial y divulgación

El grupo mantiene una sección de historias y artículos en la que publica textos sobre productos, bebidas y cultura gastronómica. Entre los temas recogidos figuran el cremant como variante del champán, la temporada de higos y las elaboraciones que se preparan con esta fruta, el jamón ibérico pata negra, la historia de Giovanni Gaia y su influencia en el estatus del Barbaresco, y una receta de gin tonic. También se recogen noticias internas, como la apertura del restaurante Nikitskaya 16/5, la colaboración con DreamTeam Brew por el 25 aniversario del grupo y la colaboración con el festival musical Pianissimo.

Colecciones y productos para llevar

Bajo la denominación Colecciones AM, el grupo comercializa productos propios que pueden adquirirse en los restaurantes o por internet. El catálogo mostrado incluye un conjunto de dulces artesanales de 3500 ₽ (10 unidades), un vino de Burdeos de edición personalizada Superior AM a 13900 ₽ en formato magnum de 1,5 litros, un vino Natali AM a 14900 ₽ en botella de 0,75 litros, café en grano de Etiopía tostado en San Petersburgo a 900 ₽ el paquete de 250 gramos, y tarjetas regalo de 3000, 5000 o 10000 ₽ que se formalizan en el restaurante. El servicio se completa con opciones de entrega y recogida para llevar.

Reservas, contacto y empleo

La web centraliza la reserva de mesas en todos los locales del grupo y ofrece un formulario para dirigir preguntas a Aram Mnatsakanov. Dispone además de un canal para el envío de candidaturas, con campos para el puesto, los datos personales, el teléfono y el currículum en formato doc, docx o pdf, con un límite de 20 MB.