Lime Wood Hotel

Hotel de lujo en el corazón del New Forest

Lime Wood es un hotel de lujo situado en el interior del Parque Nacional de New Forest, en Hampshire (Inglaterra). El establecimiento se presenta como un alojamiento donde naturaleza, confort y lujo relajado se combinan, a hora y media de Londres y a veinte minutos de la costa. La oferta se articula en torno al descanso, la gastronomía y el bienestar, con actividades vinculadas al entorno forestal y a la costa.

Alojamiento: 33 habitaciones, suites, lodges y cabañas

El hotel dispone de 33 habitaciones, cada una con un diseño propio y vistas al entorno. La tipología de alojamientos incluye habitaciones, Forest Suites & Lofts, lodges —descritos como las suites más amplias y lujosas—, cottages y cabañas, además de The Lake Cabin, un alojamiento singular situado al otro lado del lago. La oferta se completa con estancias para huéspedes que viajan con perro y estancias familiares, pensadas para el tiempo en familia y las actividades en el bosque.

Hartnett Holder & Co: cocina italiana de temporada

El restaurante Hartnett Holder & Co (HH&Co) está dirigido por la chef Angela Hartnett y Luke Holder, quienes elaboran junto a su equipo platos de inspiración italiana con producto de proximidad y atención a la estacionalidad. La propuesta se define por el sabor, el carácter y una experiencia de comer relajada antes que por el protocolo. El menú incluye un almuerzo fijo —Pranzetto— de dos platos desde 39,50 libras y de tres platos desde 45,00 libras, disponible para mesas de hasta ocho comensales, de lunes a viernes al mediodía, con exclusión de festivos y determinadas fechas de cierre como Navidad y Año Nuevo.

El hotel ofrece además otras experiencias gastronómicas: Raw & Cured, un bar de comida saludable y natural dentro del spa Herb House; el té de la tarde con sándwiches, scones caseros y dulces de temporada; The Kitchen Table, una mesa situada en el centro de la cocina de HH&Co donde se observa el trabajo de los chefs; Host the Roast, una cena privada en la Backstage Kitchen con el asado preparado ante los comensales; y el Book Club, una serie de encuentros con autores gastronómicos. Existen también espacios de comedor privado.

Herb House Spa: bienestar en tres niveles

El spa Herb House se distribuye en tres niveles y está dedicado al bienestar natural, inspirado en el entorno forestal. Su oferta incluye jornadas de spa, tratamientos holísticos, tratamientos ayurvédicos personalizados orientados a reequilibrar mente, cuerpo y espíritu, membresías, instalaciones de fitness y ejercicio, y entrenamiento personal con programas adaptados a los objetivos de cada cliente. El spa cuenta asimismo con Curated, un espacio con una selección de marcas escogidas.

Eventos, reuniones y celebraciones

El hotel dispone de una variedad de salas para distintos tipos de eventos, así como espacios de comedor privado. Es posible celebrar bodas y eventos con uso exclusivo del establecimiento, que se presenta como un refugio forestal privado. La oferta para empresas incluye la posibilidad de animar las reuniones, y también se organizan retiros personalizados. A lo largo del año se programa una serie de eventos, experiencias y retiros dentro de la iniciativa Re-Root, con charlas y paseos por el bosque orientados a reconectar con la naturaleza, con los demás y con uno mismo, en línea con el bienestar, la creatividad y el crecimiento personal.

Entorno y actividades

La ubicación del hotel permite combinar paseos por el bosque con excursiones a la costa y comidas prolongadas. La propuesta estacional incluye, por ejemplo, la temporada de otoño, con paseos forestales y veladas junto al fuego. El alojamiento se presenta como un lugar para desconectar sin alejarse demasiado: la propia comunicación del hotel lo resume en la idea de alojarse cerca y sentirse lejos.

Ubicación y contacto

Lime Wood, Beaulieu Rd, Lyndhurst, Hampshire SO43 7FZ England · Teléfono: +44 23 8028 7177 · Correo: reservations@limewood.co.uk