Ambala

Ambala, confitería india con tradición desde 1965

Ambala es una empresa de confitería y snacks de inspiración india que se presenta como una de las marcas más prestigiosas del sector. Fue fundada en 1965 por Mohammed Ali Khan, empresario que dio a la firma el nombre de la ciudad india donde nació. La compañía mantiene como seña de identidad las recetas originales del fundador y el uso de ingredientes de primera calidad, combinando tradición e innovación en su catálogo.

Mithai, dulces y savouries: el catálogo

La actividad principal gira en torno al mithai, la repostería tradicional india, que la empresa organiza en varias familias: mezclas de mithai, ladoo, barfi, halwa, sheera (húmedo), mithai preenvasado y otras variedades. A esta oferta se suman postres, savouries, snacks, encurtidos, chutneys y salsas. La tienda indica que todos los productos se elaboran frescos en sus establecimientos.

Entre los productos destacados del catálogo figuran el Special Ladoo, el Special Pera, el Rasmalai, el Dubai Chocolate Ladoo, el Dry Mix Mithai, el Chocolate Barfi, la lata de Ambala Mixed Mithai y el Punjabi Samosa. El sitio los presenta como sus superventas históricos y muestra precios de referencia para varios de ellos.

Celebraciones y pedidos corporativos

Ambala comercializa cajas de regalo y productos pensados para ocasiones señaladas. Su catálogo de celebraciones incluye propuestas para baby showers, compromisos, Eid, Diwali y bodas, además de una línea específica para pedidos corporativos. La empresa describe estos artículos como regalos elaborados para momentos especiales.

Elaboración propia y expansión desde Londres

El relato corporativo sitúa el origen de la actividad en 1964, cuando Mohammed Ali Khan comenzó a elaborar sus productos en High Holborn, en Londres. Un año después abrió la primera tienda en Drummond Street, en el distrito londinense de NW1. A partir de ahí la empresa encadenó ampliaciones: un segundo centro de producción en Commercial Road (Londres E1), instalaciones mayores en Narrow Street (Londres E15), un traslado a Hackney Marshes (Londres E9) y la apertura de una planta construida a medida en Welwyn Garden City, en Hertfordshire. El crecimiento incluyó también una fábrica adicional en St Albans y, entre 2002 y 2005, el lanzamiento de su web para llevar los productos a los clientes.

Compra online, recogida y reparto

La empresa vende a través de su página web y mantiene una red de tiendas físicas. El sitio ofrece entrega al día siguiente en determinados códigos postales y un servicio de recogida en tienda en una hora, presentado como gratuito. La compañía conserva como lema original el compromiso de ofrecer siempre lo mejor a sus clientes.