CRU Kafe

CRU Kafe nació en 2013 a partir de una escena doméstica: su fundadora, Bodil, vio a una amiga rellenar cápsulas de Nespresso con su café de especialidad favorito. De aquella observación surgió un proyecto que quería unir el formato de cápsula con una selección de granos y una forma de abastecerse. Su primer producto fue la cápsula Flat White; la marca ha ampliado desde entonces las maneras de preparar café en casa y en espacios profesionales.

Las cápsulas conviven con café en grano, molido y bolsas de infusión, además de máquinas y accesorios. La colección incluye Organic Colombian, Organic Espresso y Organic Decaf, junto con cajas que permiten reunir varias mezclas. Las cápsulas se destinan a máquinas Nespresso Original; no corresponden a los sistemas Vertuo, Dolce Gusto o Tassimo. CRU Kafe es una marca independiente de Nestlé y Nespresso.

El origen es una parte central de la selección. La empresa trabaja con cafés de lugares como Etiopía, Colombia, Honduras y Sumatra y relaciona sus diferencias de sabor con el suelo, la lluvia, el sol y el procesamiento. Esa lectura explica por qué no presenta la cápsula como un contenido único: mezcla, cuerpo y perfil aromático siguen formando parte de la elección, aunque la preparación sea breve.

La marca basa su abastecimiento en café ecológico y de comercio justo. Su información identifica la certificación ecológica de Soil Association y el trabajo con productores y cooperativas Fairtrade. El precio mínimo y la prima de ese sistema se vinculan a inversiones de las comunidades productoras. En la historia publicada por la compañía, la certificación ecológica figura en 2015 y la de B Corporation en 2021.

En 2018, CRU pasó de cápsulas de plástico a aluminio reciclable. El programa Podback permite recoger cápsulas usadas mediante las modalidades disponibles en cada zona británica, mientras las cajas y otros materiales tienen instrucciones de reciclaje propias. El cuidado del envase se añade al del café: conservarlo y recogerlo después del uso son dos partes distintas del mismo formato.

Las suscripciones permiten cambiar mezclas, cantidades y frecuencia, adelantar una entrega, pausar o cancelar. La información de ayuda indica que no hay permanencia mínima ni cargo por cancelación y que los cambios deben hacerse antes de la siguiente fecha de pedido. La garantía de devolución se solicita dentro de los treinta días posteriores a la recepción y abarca cápsulas, bolsas de infusión, café en grano y molido.

El suministro para hoteles y oficinas traslada la selección a otros espacios, con consultas profesionales diferenciadas de la atención al consumidor. La dirección postal de la compañía está en WeWork, 5 Merchant Square, Londres; no se presenta como una cafetería abierta al público. CRU mantiene así su actividad alrededor de la compra y la preparación del café, desde una cápsula doméstica hasta el servicio de un establecimiento.