The Clove Club
Restaurante de alta cocina relajada con dos estrellas Michelin, dirigido por el chef Isaac McHale en las salas históricas del Shoreditch Town Hall, en Londres, con menú degustación de temporada.
The Clove Club: alta cocina con dos estrellas Michelin en Shoreditch
The Clove Club es un restaurante de alta cocina relajada ubicado en las salas históricas del Shoreditch Town Hall, un edificio catalogado de Grado II en Londres. Está dirigido por el chef-patrón Isaac McHale y cuenta con dos estrellas Michelin.
Propuesta gastronómica
El restaurante sirve un menú degustación de temporada con platos modernos y elegantes, fundamentados en la técnica pero despojados hasta sus elementos esenciales. La cocina pone un gran énfasis en abastecerse de los mejores productos de las Islas Británicas, que se muestran en platos inspirados en los recuerdos culinarios y los viajes de Isaac McHale.
Bodega
Para acompañar los menús degustación, The Clove Club ofrece una extensa carta de vinos que reúne a algunos de los enólogos contemporáneos más interesantes junto con una selección de vinos clásicos y finos del Viejo Mundo.
Reconocimientos
Además de las dos estrellas Michelin, el restaurante ha recibido diversos premios. Entre ellos figuran la entrada más alta de la lista World's 50 Best Restaurants en 2016, el primer puesto en la lista Top 100 del Sunday Times, el premio al servicio y el quinto lugar en los UK National Restaurant Awards, el BMW Squaremeal London Restaurant of the Year y el London Restaurant Festival AMEX Restaurant of the Year.
Experiencia
El objetivo del restaurante es crear experiencias gastronómicas que estimulen y sorprendan los sentidos, sirviendo comida que perdure en la memoria de los comensales.
Ubicación y contacto
Shoreditch Town Hall, 380 Old Street, London EC1V 9LT · Correo: hello@thecloveclub.com
Menú degustación de temporada