Soldeli

Soldeli, tienda online de pescado para sushi y productos japonesos en Londres

Soldeli es un comercio electrónico con sede en Londres que abastece a aficionados y profesionales de la cocina japonesa. Su catálogo se organiza en torno a pescado fresco y congelado para sashimi y sushi, carne, marisco, productos de despensa japoneses, arroz, sake, whisky japonés y cuchillos de cocina. La empresa se presenta como una opción para preparar sushi y platos japoneses en casa.

Pescado y marisco para sashimi y sushi

El pescado y el marisco constituyen el núcleo de la oferta. La tienda distribuye salmón, atún rojo (bluefin) en cortes como akami, chutoro y otoro, hamachi y hiramasa, así como rodaballo, lubina y dorada. En marisco figuran langostinos, gambas, calamar, pulpo, vieiras, almejas y abulón. Parte del pescado se comercializa en bloques de sashimi congelados, listos para cortar, y también hay opciones frescas.

Carne, wagyu y productos para hotpot y barbacoa

La carne incluye cortes de wagyu, como el A5 Wagyu Rib Cap Lifter Steak, y preparaciones para hotpot y barbacoa, como el conjunto Double Beef Trouble con ribeye y brisket. La tienda agrupa estos productos bajo categorías de promoción para hotpot y BBQ.

Despensa japonesa, sake y cuchillos

El surtido de alimentación japonesa abarca tofu, noodles como udon, wasabi, nori, salsas y condimentos, dulces y aperitivos. La sección de bebidas reúne sake junmai daiginjo y junmai ginjo de marcas como Dassai, Born, Kubota, Tamanohikari y Urakasumi, además de umeshu, licores de yuzu y shochu. También se ofrecen cuchillos japoneses de cocina.

Envío y condiciones de compra

La web indica envío gratuito a partir de 70 libras y, para los sábados, a partir de 150 libras. El comprador debe elegir la fecha de entrega. La tienda advierte de que la confirmación de compra implica declarar ser mayor de 18 años.

Seguridad alimentaria y certificaciones

Soldeli afirma contar con la certificación SALSA y con un equipo técnico propio, así como con personal certificado en seguridad alimentaria HACCP Nivel 2. La empresa presenta estos avales como garantía del manejo higiénico del pescado crudo que comercializa.

Recetas y contenido editorial

El sitio incluye una sección de recetas con preparaciones como el mero al vapor con tomate, el shima-aji o la tempura de gambas al aire. También publica fichas sobre productos concretos, como el shima-aji o el atún rojo, orientadas a ayudar al cliente a conocer y preparar el género.

Ubicación y contacto

Teléfono: (020) 3597 3939 · Correo: sales@soldeli.co.uk