The Cottage in the Wood

Restaurante con estrella Michelin en el bosque de Whinlatter

The Cottage in the Wood es un establecimiento de tipo «restaurante con habitaciones» situado en un puerto de montaña sinuoso, en pleno bosque de Whinlatter, por encima de Keswick, en el norte del Lake District. Lo dirigen Jack y Beth Bond y cuenta con una estrella Michelin. El alojamiento dispone de ocho habitaciones boutique, por lo que es posible pernoctar en el entorno natural en el que se encuentra el negocio.

El establecimiento no ofrece reservas de solo alojamiento: las estancias se gestionan junto con cena y desayuno.

Menú degustación y proveedores

La propuesta gastronómica gira en torno a un menú degustación elaborado con ingredientes de granjas locales y proveedores sostenibles. El restaurante trabaja con agricultores de Cumbria y con proveedores británicos que comparten su enfoque regenerativo. La cocina se nutre de productos recogidos localmente, carne de vacuno alimentado con pasto de granjas vecinas de Yorkshire, pescado fresco de barcos de pesca diaria, marisco capturado a mano en aguas británicas y alimentos silvestres recolectados.

Reconocimientos

El restaurante ha recibido una estrella Michelin en 2025 y 2026. Entre los reconocimientos que la propia web enumera figuran el puesto 62 en el top 100 de los National Restaurant Awards, el premio al Servicio del Año 2026 de los National Restaurant Awards, los premios al Servicio del Año y Chef del Año 2026 de los Cumbria Food Awards, el galardón Gold Scholar 2026 para Joel Pennington, el premio Hotel Restaurant Chef of the Year 2025 de los Hotel Cateys, el Sustainable Business of the Year 2025 de los Staff Canteen Awards, el premio Fine Dining 2025 de los Cumbria Life Awards, el puesto 71 en el top 100 de SquareMeal en 2025, el puesto 49 de Beth Bond en la lista Taylor's Port UK Top 100 Sommeliers, el Taste of Cumbria Award 2024 de Cumbria Tourism, la nominación como finalista a Chef del Año en los Cumbria Food Awards 2024 y tres rosetas AA en 2024.

Reservas y funcionamiento

Las reservas de habitación, cena y desayuno se realizan de miércoles a sábado. Las reservas de restaurante se gestionan por separado para el almuerzo, de jueves a sábado, y para la cena, de miércoles a sábado. La línea telefónica de consultas y reservas atiende de martes a viernes.

El establecimiento cierra por vacaciones del equipo en dos periodos: del miércoles 26 de agosto al martes 1 de septiembre de 2026, ambos inclusive, y del miércoles 23 de diciembre al martes 29 de diciembre de 2026, ambos inclusive.

Ubicación

El negocio se encuentra en Magic Hill, dentro del bosque de Whinlatter, en Braithwaite, cerca de Keswick, Cumbria. La web advierte de que existe otro establecimiento con un nombre similar en Malvern, para evitar confusiones.

The Cottage in the Wood, Magic Hill, Whinlatter Forest, Braithwaite, Near Keswick, Cumbria, CA12 5TW · Teléfono: 017687 78409