Gidleigh Park

Gidleigh Park, hotel rural con estrella Michelin en el borde de Dartmoor

Gidleigh Park es un hotel rural de cinco estrellas situado en Chagford, Devon, en el límite del Parque Nacional de Dartmoor. Ocupa una casa de estilo Tudor rodeada por 107 acres de jardines y bosque, junto al curso alto del río Teign. El establecimiento forma parte de la colección Andrew Brownsword Hotels, propiedad de Andrew y Christina Brownsword, y su gerente es Alex Barrau.

Alojamiento: 24 habitaciones y suites

El hotel dispone de 24 habitaciones y suites de diseño individual. Entre ellas se menciona la suite Haytor, configurada como habitación familiar con capacidad para cuatro personas. El registro de entrada comienza a las 15:00 y la salida es a las 11:00; los huéspedes pueden llegar antes o permanecer después para usar los salones y recorrer los terrenos y los senderos hacia Dartmoor.

Restaurante con estrella Michelin

El restaurante de Gidleigh Park cuenta con una estrella Michelin. Su cocina se inspira en el paisaje local, con ingredientes de temporada procedentes del huerto propio y del entorno de páramo. El servicio está abierto tanto a huéspedes alojados como a visitantes externos, para almuerzo, cena y té de la tarde, con recomendación de reservar con antelación. El té de la tarde se sirve a diario en los salones y salas de estar; el precio indicado es de 52 libras por persona en la versión completa y 72 libras con champán. El desayuno está incluido en la mayoría de las tarifas y se sirve en el restaurante cada mañana.

Experiencias y actividades en el hotel y en Dartmoor

La oferta de actividades incluye cetrería, cata de vinos, paseos guiados por la naturaleza, tenis, croquet y un putting green. La mayoría requiere reserva previa. Los senderos hacia Dartmoor parten directamente desde el hotel. El alojamiento se presenta como un lugar para desconectar y disfrutar del entorno natural.

Bodas, eventos y uso exclusivo

El hotel acoge bodas, cenas privadas y celebraciones, con posibilidad de uso exclusivo de la casa y de las 24 habitaciones. La capacidad, los paquetes y las fechas disponibles se gestionan a través del equipo de eventos. También se ofrecen vales regalo para estancias, cenas con estrella Michelin y té de la tarde, adquiribles en línea por importes fijos o como experiencias concretas.

Política para huéspedes con mascotas y niños

Se admiten perros en determinadas habitaciones, con un suplemento de 20 libras por perro y noche que incluye cama y cuenco de agua. Los perros no pueden acceder a la casa principal ni al restaurante. Los perros de asistencia son bienvenidos en todo el hotel. También se admiten niños de todas las edades, con raciones reducidas de los menús principales para los más pequeños.

Entorno histórico y acceso

La historia de la propiedad se remonta siglos atrás, desde la familia Prouz en tiempos de Guillermo el Conquistador hasta la gran reconstrucción de 1925, cuando Charles Harold Campbell McIlwraith encargó al arquitecto Stanley Philpot el rediseño de la casa. Se convirtió en hotel en 1955 y fue restaurada y mejorada bajo la propiedad de Andrew y Christina Brownsword, con una reforma integral en 2005. La estación más cercana es Exeter St David's, a unos 45 minutos en coche. Se recomienda seguir las indicaciones hacia Chagford y no hacia la aldea de Gidleigh, ya que los navegadores pueden dirigir a un lugar equivocado. El código postal es TQ13 8HH. Hay aparcamiento gratuito en el recinto, sin necesidad de reserva previa. El edificio es de época, por lo que las necesidades de accesibilidad deben tratarse directamente con el hotel antes de reservar.

Ubicación y contacto

Chagford, Devon TQ13 8HH · Teléfono: 01647 432 367 · Correo: info@gidleigh.co.uk