Restaurante Feitoria

Restaurante Feitoria, cozinha de autor com estrela Michelin em Lisboa

O Restaurante Feitoria encontra-se no interior do Altis Belém Hotel & Spa, junto ao rio Tejo, em Lisboa. A sua proposta articula-se em torno de uma cozinha de autor com uma visão centrada na origem do produto, e o estabelecimento foi distinguido com uma estrela Michelin.

A experiência que o restaurante propõe vai além de um jantar convencional, segundo a sua própria apresentação, e assenta num critério de respeito pelos produtores e pelo produto que serve.

O chef André Cruz e a sua ligação à natureza

A cozinha do Feitoria é liderada pelo chef André Cruz, descrito como uma pessoa apaixonada pela natureza, criativa e aventureira, que transporta essas inclinações para o receituário do restaurante. Entre os seus hobbies figura a apicultura, apesar de ser alérgico a abelhas.

Menus Semente e carta

A oferta gastronómica organiza-se em vários formatos. O menu Semente, segundo a descrição do próprio restaurante, leva ao prato tudo o que o produto oferece e é elaborado respeitando a sazonalidade dos ingredientes. O menu Semente desdobra-se em três variantes —Terra, Raiz e Folha—, cada uma delas com uma versão vegetariana. O restaurante dispõe ainda de uma carta à qual chama Á La Carte e de uma seleção de vinhos.

Vales de presente

O estabelecimento comercializa um vale, denominado Voucher Feitoria, que apresenta como opção de presente para diversas ocasiões.

Localização no Altis Belém

O restaurante faz parte do Altis Belém Hotel & Spa e o seu endereço corresponde a Doca do Bom Sucesso, em Lisboa. As coordenadas GPS que o próprio restaurante fornece são latitude 38º 41’ 36’’ N e longitude 9,12’ 38’’ W.

Localização e contacto

Doca do Bom Sucesso 1400-038 Lisboa - Portugal · Telefone: +351 210 400 200 / +351 210 400 208 · Email: restaurantefeitoria@altishotels.com