Fortaleza do Guincho

Hotel boutique de cinco estrellas sobre el Atlántico en Cascais

Fortaleza do Guincho es un hotel boutique de cinco estrellas situado en Cascais, Portugal, en un emplazamiento elevado frente al océano Atlántico y próximo al Cabo da Roca. El establecimiento forma parte de la asociación Relais & Châteaux y combina alojamiento con una propuesta gastronómica propia.

Su ubicación, sobre un acantilado con vistas frontales al mar, es el eje de la experiencia que ofrece: las habitaciones y zonas comunes miran hacia el Atlántico y el entorno de Guincho y Cascais.

Habitaciones y suites

El alojamiento se organiza en habitaciones y junior suites distribuidas en planta baja y primera planta, con distintas configuraciones de cama y capacidades.

• Junior Suite con balcón abierto y vistas al mar: en primera planta, vistas frontales al océano, entre 33 y 38 m², cama king, para 2 adultos y 1 niño.
• Junior Suite con balcón cerrado y vistas al mar: en primera planta, vistas frontales al océano, entre 33 y 38 m², cama king, para 2 adultos y 1 niño.
• Habitación Superior con balcón abierto y vistas al mar: en primera planta, vistas al Atlántico, entre 25 y 28 m², cama doble, para 2 adultos.
• Habitación Superior con balcón cerrado y vistas al mar: en primera planta, vistas al Atlántico, entre 25 y 28 m², cama doble o dos camas individuales, para 2 adultos y 1 niño.
• Habitación Clásica: en planta baja, con vistas parciales a la playa a través de una pequeña ventana de la fortaleza, entre 20 y 23 m², cama doble o dos camas individuales, para 2 adultos.

Restaurante gastronómico con una estrella Michelin

El restaurante gastronómico Fortaleza do Guincho cuenta con una estrella en la guía Michelin. Su cocina, inicialmente clásica, ha ido incorporando con creciente protagonismo los productos y las tradiciones portuguesas. La filosofía del restaurante se inspira en el Atlántico, el entorno que enmarca el hotel, y su oferta se articula en torno al patrimonio culinario portugués. El chef ejecutivo es Gil Fernandes.

Spot Restaurant

El hotel dispone además de un segundo espacio de restauración, Spot Restaurant, planteado para comidas ligeras. Su menú incluye una selección de sándwiches, ensaladas y la sugerencia diaria del chef, con opciones de cerveza de barril o vino, y vistas al océano como telón de fondo.

Paquetes y ofertas

El establecimiento comercializa paquetes orientados a distintas ocasiones:

• Paquete de luna de miel: presentado como opción para la noche de bodas, en un emplazamiento sobre el acantilado con vistas al Atlántico y al Cabo da Roca.
• Paquete Gourmet: incluye una experiencia en el restaurante gastronómico con una estrella Michelin, con el chef ejecutivo Gil Fernandes como anfitrión.
• Paquete Romántico: contempla una cena para dos en el restaurante gourmet con una estrella Michelin, con vinos seleccionados por el sumiller, una noche de alojamiento con desayuno y amenities VIP.
• Paquete Discovery: orientado a estancias basadas en momentos singulares.

El sitio indicaba además condiciones de reserva anticipada, con descuento sobre la tarifa disponible para reservas realizadas con 45 días de antelación, y un descuento del 50% para estancias mínimas de tres noches con llegada en domingo, no acumulable a otras ofertas, promociones o programas especiales.

Servicios para estancias y eventos

El hotel atiende reservas individuales y también grupos, banquetes y reuniones, con un contacto específico para este tipo de solicitudes. La página de contacto menciona además un canal para candidaturas de empleo y un formulario de contacto con respuesta en un plazo máximo de 24 horas.

El establecimiento facilita códigos GDS para agencias de viajes: Amadeus (WB LISBFOR), Sabre (WB 50144), Galileo/Apollo (WB 24881) y Worldspan (WB PT02).

Ubicación y contacto

Estrada do Guincho, nº 2413, 2750-642 Cascais, Portugal · Teléfono: +351 214 870 491 · Correo: reservations@guinchotel.pt