Maito

Restaurante de Mario Castrellón que explora la diversidad cultural y biológica de Panamá mediante producto, investigación y técnica contemporánea.

La cocina conecta raíces indígenas, afroantillanas, asiáticas y campesinas en una experiencia más ambiciosa que la de una fonda.

Es la opción de ocasión y la más costosa del trío; revisa formatos de menú y reserva con anticipación.