Selera Anda

Selera Anda, catering indonesio en Hoofddorp

Selera Anda es una empresa neerlandesa especializada en catering indonesio con sede en Hoofddorp. Prepara rijsttafels y menús de cocina indonesia para eventos privados y corporativos, con un mínimo de 15 comensales. La empresa se presenta como especialista en este tipo de cocina y organiza el servicio en torno a una figura fija de gestor de cuenta para cada cliente.

Trayectoria: de tienda a servicio de catering

La empresa inició su actividad en 2006 como tienda (toko) en Badhoevedorp. En 2007 amplió su presencia a tres ubicaciones: Badhoevedorp, Leiden y Amstelveen. En 2011 comenzó a centrarse en el catering profesional desde la cocina de su tienda de Badhoevedorp. En 2017 sumó una cocina central en Hoofddorp para aumentar su capacidad, y en 2018 incorporó gestores de cuenta especializados para atender a clientes corporativos. En 2025 la empresa se define como un servicio de catering profesional que mantiene las tres tiendas originales.

Rijsttafels y menús personalizados

El servicio se articula en torno a la rijsttafel, compuesta por platos como arroz aromático, carnes estofadas, preparaciones vegetarianas especiadas, verduras agridulces, sambal y kroepoek. La empresa ofrece tres menús base que el cliente puede ampliar, así como la posibilidad de diseñar un menú a medida para cada ocasión. El catálogo de la web indicaba precios de partida desde 10,95 € por comensal.

Adaptación a dietas y alergias

Selera Anda indica que tiene en cuenta las preferencias y necesidades dietéticas de los invitados, incluyendo opciones vegetarianas, veganas, halal y sin gluten, así como alergias. La empresa también menciona el uso de carteles identificativos de alérgenos en sus servicios.

Eventos y clientes

La empresa atiende eventos privados y corporativos. Entre las ocasiones que menciona figuran bodas, cumpleaños, aniversarios, fiestas de empresa, almuerzos corporativos, recepciones y celebraciones de personal. En su portfolio de catering corporativo figuran clientes como Leiden Academic Centre for Drug Research (LACDR), Urban Gym Group y el Ayuntamiento de Lansingerland. La empresa también ofrece servicio de banqueting para incorporar platos indonesios a buffets o surtidos.

Servicio y logística

El servicio incluye entrega a domicilio en el horario acordado, montaje de los platos y recogida posterior de la vajilla sucia. La empresa asigna un gestor de cuenta fijo desde el primer contacto. Además de la entrega, ofrece la opción de recogida en tienda (afhalen).

Contenido divulgativo

La web de Selera Anda incluye un blog con artículos sobre cocina indonesia, como el uso de hierbas y especias, consejos para moderar el picante y recetas tradicionales como el Orak Ariek.

Ubicación y contacto

Parellaan 17, 2132 WS Hoofddorp · Correo: info@seleraanda.nl