Blocks & Boards

Blocks & Boards: bloques de carnicero y tablas de corte artesanales en Dongen

Blocks & Boards es un taller artesanal con sede en Dongen, en la provincia neerlandesa de Brabante Septentrional, dedicado a la fabricación de bloques de carnicero, tablas de corte y objetos para cocina y mesa. La empresa produce sus piezas de forma manual en su propio atelier, combinando maderas nobles con un enfoque de aprovechamiento de materiales.

Materiales y proceso de fabricación

Los bloques y tablas se elaboran con maderas macizas de roble, haya y nogal. La empresa indica que parte de la madera utilizada procede de restos generados en la producción de muebles. Para sus bloques de testa y tablas de corte selecciona exclusivamente madera de calidad A, lo que en la práctica significa priorizar la madera de corazón, con un mínimo de albura y una estructura de fibra densa. Según la empresa, esta selección contribuye a que los cuchillos mantengan el filo durante más tiempo y a que el bloque presente propiedades antibacterianas. En el caso de los bloques de nogal, el uso de madera de corazón es lo que proporciona el tono marrón oscuro característico de esta especie.

Catálogo: tablas de encimera y bloques de corte

El catálogo incluye tablas de encimera en roble y en nogal, ambas con borde antideslizante, y bloques de corte como el modelo VD6 en nogal negro de 6 cm y el VD8 en roble de 8 cm. La tienda muestra además una selección de productos de mantenimiento y una sección de artículos en oferta. Los precios publicados en el momento del análisis iban desde 159 hasta 189 euros para la tabla de encimera de roble, de 189 a 239 euros para la de nogal, de 269 a 389 euros para el bloque VD6 y de 229 a 269 euros para el VD8.

Personalización y piezas a medida

La empresa ofrece grabado láser para personalizar sus productos, una opción que presenta como regalo de boda o para parejas. Además del catálogo estándar, realiza bloques de carnicero y elementos de cocina a medida, así como accesorios de mesa personalizados. Entre sus piezas singulares figura el modelo Bonck, descrito como un bloque de carnicero de grandes dimensiones concebido como pieza de declaración, fabricado con vigas de haya vaporizada de alta calidad y madera ensamblada de testa para mantener los cuchillos afilados, con un diseño clásico y atemporal.

Producción y plazos

La fabricación es manual en el taller de la empresa. El sitio indicaba en el momento del análisis un plazo de procesamiento de diez días laborables debido a la carga de trabajo, y mencionaba tres semanas de producción para un pedido concreto de dos bloques VD6 de nogal. La empresa también comercializa a través de internet y mediante revendedores.

Reconocimiento y valoraciones

El cocinero de televisión Danny Jansen, del programa 24KITCHEN, figura en la web como usuario del bloque VD8. En su testimonio destaca la masa y la altura de los bloques, su estabilidad sobre la encimera, el carácter duradero del material y el hecho de que cada pieza sea única, además de la posibilidad de grabar un logotipo o un nombre. La empresa muestra asimismo una valoración de 9,7 sobre 10 basada en 220 reseñas.

Venta y atención al cliente

Blocks & Boards atiende tanto a particulares como a clientes profesionales. Para pedidos desde Bélgica ofrece la posibilidad de enviar el pedido por correo electrónico y recibir factura con IVA al 0 %. La empresa facilita recogida en el taller o envío, y publica información sobre mantenimiento, envíos y plazos de entrega, devoluciones, garantía, reclamaciones y condiciones generales. Las visitas al atelier se conciertan con cita previa.

Ubicación y contacto

Windmolenweg 16, 5102 AJ Dongen (NB) · Teléfono: +31 (0)630473676 · Correo: info@blocks-boards.nl · Horario: Atención telefónica de martes a jueves hasta las 17:00; de viernes a lunes, atención por WhatsApp; visitas con cita previa.