Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven, hotel boutique de lujo en la Plaza Dam de Ámsterdam

Hotel TwentySeven es un hotel boutique de suites situado en el centro de Ámsterdam, frente a la Plaza Dam, con vistas al monumento nacional y al Palacio Real. El proyecto fue impulsado por Eric Toren, galardonado en dos ocasiones con el premio Hotelier of the Year, quien concibió un establecimiento fuera de lo común. El hotel forma parte de Small Luxury Hotels of the World.

El edificio monumental que ocupa data del cambio de siglo, en la época de la revolución industrial. Su diseño interior fue desarrollado por un equipo encabezado por el diseñador Wim van de Oudeweetering y la interiorista urbana Cris van Amsterdam. La propuesta incluye alfombras de Nepal, cortinas italianas hechas a mano, papel pintado y terciopelo de Pierre Frey (Francia), sofás de Ascension Lattore y obras de arte moderno de Cobra Art en Ámsterdam.

Dieciséis suites, de las junior a la Signature Suite

El alojamiento se distribuye en dieciséis suites. La oferta abarca desde las Junior Suites de menor tamaño, denominadas "bijou", hasta la Signature Suite, de 219 metros cuadrados. El hotel se presenta como un refugio donde la atención al detalle y la personalización son centrales, con un amplio catálogo de servicios personalizados.

Restaurante Bougainville, una estrella Michelin

El restaurante Bougainville, dirigido por el chef ejecutivo Tim Golsteijn, ofrece cocina de alta gama con vistas panorámicas de Ámsterdam. Su carta à la carte se plantea como una experiencia de fine dining elaborada con ingredientes frescos y de primera calidad. El equipo de sala está formado por el maître-sommelier Ronald Opten, galardonado, y un servicio joven y dinámico. Un año después de su apertura, Bougainville recibió una estrella Michelin.

BO by Bougainville: dining informal

BO by Bougainville es el restaurante hermano de Bougainville, con un formato más accesible y cálido. Cuenta con solo 25 asientos y una carta à la carte compacta compuesta por cuatro entrantes, cuatro platos intermedios, cuatro principales y cuatro postres, centrada en el sabor, la sencillez y la precisión. También está liderado por el chef ejecutivo Tim Golsteijn y cuenta con una selección de vinos a cargo del maître-sommelier Ronald Opten.

Bar con vistas a la Plaza Dam

El hotel dispone de un bar con vistas a la Plaza Dam, decorado de forma suntuosa, donde los bartenders presentan creaciones seleccionadas y exclusivas en un ambiente cálido y sofisticado.

Desayuno y servicios personalizados

Los huéspedes pueden contratar la "TwentySeven Breakfast Experience", un desayuno de altos estándares servido en el restaurante Bougainville con vistas a la Plaza Dam, disponible todos los días de la semana. El desayuno también está abierto a quienes no se alojan en el hotel, mediante reserva. El establecimiento se define como un destino y refugio donde se materializan las posibilidades, con un concepto de hospitalidad basado en servicios totalmente personalizados y exclusivos.

Ubicación y contacto

Dam 27, 1012 JS Amsterdam · Teléfono: +31 20-21 82 180 · Correo: info@hoteltwentyseven.com