De Treeswijkhoeve

De Treeswijkhoeve, nieuwe Nederlandse keuken in Waalre

De Treeswijkhoeve is een restaurant gevestigd in een zachtwitte boerderij met de bossen van Waalre, in Nederland, als achtergronddecor. Het etablissement combineert een tuin en een smaakvol ingericht restaurant, en het aanbod draait om de nieuwe Nederlandse keuken, met creativiteit, vakmanschap en passie als bindende ingrediënten.

Chef-kok Dick Middelweerd en gastvrouw Anne-Laura staan aan het roer van het etablissement. Het huis omschrijft zijn menu als een culinaire reis waarin het gevoel van thuis voelen centraal staat.

Menu en seizoensbeleving

Het gastronomische aanbod wordt gepresenteerd als een zintuiglijke ervaring gebaseerd op de nieuwe Nederlandse keuken. Het restaurant publiceert regelmatig nieuws over zijn activiteiten, waaronder de terugkeer van het herfstarrangement, de viering van een zomerbarbecue, een gala, een initiatief waarbij een chef als gids optreedt en een eigen gin van het huis. De website vermeldt ook de erkenning als Ambachtsman van het Jaar van Gault&Millau.

Extra diensten

• Seizoensmenu en eigen kaart.
• Reserveringsservice.
• Cadeaubon.
• Aanbod "Trees voor Thuis".
• Overnachting.
• Nieuwsbrief met nieuws en aankomende evenementen.

Openingstijden en sluitingen

Het restaurant opent op woensdag uitsluitend voor het diner, van 18.30 tot 20.30 uur. Van donderdag tot en met zaterdag serveert het lunch van 12.00 tot 13.30 uur en diner van 18.30 tot 20.30 uur. Op zondag loopt de luncheservice van 12.00 tot 13.30 uur. Op maandag en dinsdag is het alleen geopend voor grotere gezelschappen, op aanvraag.

De vakantiesluitingen van 2026 omvatten de herfstvakantie op 21 en 22 oktober, en de kerstvakantie van 27 december 2026 tot en met 13 januari 2027.

Locatie en contact

Valkenswaardseweg 14, 5582 VB Waalre, Nederland · Telefoon: +31(0)40 - 221 55 93 · E-mail: info@treeswijkhoeve.nl · Openingstijden: Woensdag: diner van 18.30 tot 20.30 uur. Donderdag tot en met zaterdag: lunch van 12.00 tot 13.30 uur en diner van 18.30 tot 20.30 uur. Zondag: lunch van 12.00 tot 13.30 uur. Maandag en dinsdag: alleen geopend voor grotere gezelschappen, op aanvraag.