Restaurant De Slagmolen

Restaurant De Slagmolen, culinair genieten in een Limburgse watermolen

Restaurant De Slagmolen is gevestigd in een authentieke watermolen in de Bosbeekvallei, in Oudsbergen (Opglabbeek), in het hartje van Limburg. De zaak combineert horeca met de organisatie van events en overnachtingsmogelijkheden, en het interieur werd volledig vernieuwd. De keuken is in handen van chefkoks Bert en Giel Meewis, terwijl Karlijn Libbrecht instaat voor de gastvrijheid.

Heropening na de verbouwing

Het restaurant heropende op 18 maart 2022 na een renovatie van iets meer dan zes maanden, een proces dat het huis zelf «Slagmolen 2.0» noemde. Tijdens die periode bleef het team actief in een tijdelijke locatie in Oudsbergen en daarvoor in Genk. De zaak bedankt op haar website H. Essers Transport voor het ter beschikking stellen van de locatie.

Ruimtes voor feesten en vergaderingen

Het gebouw beschikt over een feestzaal die volgens de beschrijving van het restaurant plaats biedt aan 80 gasten aan tafel of 140 in walking-dinnerformule. De zaal is uitgerust met een multimediascherm van 3 x 1,5 meter en wordt aangeboden voor huwelijken, recepties, bedrijfspresentaties, verjaardagsfeesten en familiefeesten zoals babyborrels.

Overnachten in de molen zelf

De zaak beschikt over vier luxekamers waar u op hetzelfde domein kunt overnachten, een optie voor wie wil genieten van een diner of een event zonder zich zorgen te maken over de terugreis.

Culinaire erkenning

De website van het restaurant vermeldt de erkenning «Chef van het jaar» 2020 van Gault et Millau.

Locatie en contact

Telefoon: 089 85 48 88 · E-mail: info@slagmolen.be