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下呂で鶏ちゃんを味わうなら？杉の子と萩屋を比較

杉の子の鉄板調理と、萩屋の肉・たれを選べる定食を比べます。

Maskay編集部 更新日
下呂は温泉で知られますが、飛騨の食文化を知るなら鶏ちゃんも候補です。鶏肉とキャベツを鉄板で焼く料理で、たれや提供方法は店ごとに異なります。小川の杉の子は恵那どりのもも肉を醤油とにんにくのたれで焼き、締めに焼きそばを加えます。湯之島の萩屋は肉と味付けを選べ、ご飯付きの定食もあります。 杉の子では客席の鉄板で鶏肉と野菜を焼き、残ったたれを焼きそばに吸わせます。利用者は味や調理を手伝う接客を評価する一方、野菜の量や追加注文の料金を気にすることもあります。萩屋は複数の組み合わせと定食があり、量が好評ですが、待ち時間や提供の遅さへの声もあります。 鶏ちゃんは飛騨・奥美濃で親しまれる日常料理で、決まったレシピはありません。味噌、醤油、にんにくの配合は地域や家庭によって異なります。二軒を比べると食事のテンポも違い、杉の子は鉄板を囲む体験型、萩屋は温泉街で肉やたれを選ぶ定食スタイルです。 萩屋は駅や温泉街から歩けます。杉の子は徒歩中心の地域から離れ、タクシーや車が便利な場合があります。移動時間や営業時間の案内には差があり、訪問前に電話で確認してください。鉄板調理なら杉の子、中心部で選べる食事なら萩屋が候補です。 観光と合わせるなら、先に食事を済ませてから温泉街を歩くか、入浴後にゆっくり食べるかを決めておくと移動が整理できます。杉の子は中心部からの移動が必要なので、帰りの交通も含めて計画しましょう。萩屋は駅から歩ける範囲ですが、営業日の確認は欠かせません。鶏ちゃんは熱い鉄板を使う料理のため、小さな子ども連れや熱さに不安がある場合は、注文時に店へ相談してください。 料理の味付けは店ごとに違うため、食べ比べる場合は具材やたれを一つずつ意識すると、地域の食の幅がわかります。温泉後は満腹になりすぎないよう量を相談してみてください。

紹介した施設のプロフィール：鶏ちゃん専門店 杉の子 · お食事処 萩屋ケイちゃん

まとめ

鉄板調理なら杉の子、温泉街で選ぶなら萩屋。営業時間を電話で確認してください。

編集部の選定

比較できる選択肢

各プロフィールを読み、最新情報を確認してから決めてください。

01
鶏ちゃん専門店

鶏ちゃん専門店 杉の子

1311-1 Ogawa, Gero, Gifu 509-2203, Japan

4 /5 620 件の口コミ

杉の子は、飛騨など岐阜の山あいで親しまれる鶏ちゃんの専門店です。恵那どりのもも肉をニンニク醤油だれで味付けし、キャベツとともに鉄板で焼きます。客席で仕上げるため、焼き上がる音やたれの香りも食事の一部です。

掲載理由

恵那どりのもも肉をニンニク醤油だれで焼き、締めに焼きそば。

営業時間: 地元案内では昼11:00〜15:00（L.O.14:30）、月曜・不定休。訪問前に確認してください。 確認日: 2026年10月12日
Maskayのプロフィールを見る → 公式サイト ↗
02
郷土料理店

お食事処 萩屋ケイちゃん

547-7 Yunoshima, Gero, Gifu 509-2207, Japan

4.2 /5 118 件の口コミ

萩屋ケイちゃんでは、鶏肉の部位やたれを選び、自分好みの鶏ちゃんを注文できます。客席の鉄板で仕上げる料理に、ご飯や小鉢付きの定食もあります。湯之島にあり、下呂温泉の街を歩いた後に食事をしたい人にも便利な立地です。

掲載理由

鶏肉とたれを選べる鶏ちゃん、ご飯や小鉢付きの定食。

営業時間: 営業時間と定休日は案内媒体で異なります。電話で当日の営業をご確認ください。 確認日: 2026年10月12日
Maskayのプロフィールを見る → 公式サイト ↗
情報確認

出典・参考資料

この記事の情報と取材内容を確認するために参照した資料です。

  1. 鶏ちゃん専門店 杉の子 公式サイト ↗ 一次資料 Suginoko official site ・確認日 2026年10月12日

    施設の概要、コンセプト、メニュー、連絡先を確認する公式情報。

  2. 鶏ちゃん専門店 杉の子 公式サイト ↗ 一次資料 Gero Tourism Association ・確認日 2026年10月12日

    施設の概要、コンセプト、メニュー、連絡先を確認する公式情報。

  3. お食事処 萩屋ケイちゃん 公式サイト ↗ 一次資料 Hagiya official site ・確認日 2026年10月12日

    施設の概要、コンセプト、メニュー、連絡先を確認する公式情報。

  4. お食事処 萩屋ケイちゃん 公式サイト ↗ 一次資料 Gero Tourism Association ・確認日 2026年10月12日

    施設の概要、コンセプト、メニュー、連絡先を確認する公式情報。

  5. 公式サイト ↗ 一次資料 Gero City Tourism ・確認日 2026年10月12日

    施設の概要、コンセプト、メニュー、連絡先を確認する公式情報。

  6. 公式サイト ↗ 一次資料 Gero Tourism Association ・確認日 2026年10月12日

    施設の概要、コンセプト、メニュー、連絡先を確認する公式情報。

  7. Exact branch Google rating and reviews ↗ 二次資料 Wanderlog ・確認日 2026年10月12日

    4.0/5 and 620 Google reviews, checked 2026-10-12.

  8. Exact branch Google reviews ↗ 二次資料 Wanderlog ・確認日 2026年10月12日

    Google 4.2/5 and 118 reviews as displayed 2026-10-12.

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