日光ゆば遊膳

日光ゆば遊膳では、寺院の食文化とも結びつく食材を、一食の御膳として味わえます。ゆばは豆乳を温めたときに表面にできる膜で、仏教の精進料理や日光の食文化に長く根づいてきました。東照宮を見学したあと、付け合わせだけではなく、いくつもの調理法でゆばを楽しめる昼食の候補です。

御膳では、やわらかな湯波や湯波刺しなど、異なる食感を、ご飯、汁物、小鉢とともに味わえます。日光市観光協会は、世界遺産エリアに近い安川町の店として紹介しています。店内からは緑を望み、季節ごとに景色も変わります。バスの合間に急いで食べるというより、昼食の時間を使って地元の食材を知りたい人に向いています。

公開口コミでは、繊細な味や、一度にさまざまな湯波料理を楽しめる点を評価する声が目立ちます。店内は気取らない素朴な雰囲気という感想もあり、社寺を歩いた後に立ち寄りやすい店です。接客への好意的な投稿がある一方、食材がなくなると早めに終了するため、余裕を持って到着するのが実用的です。

住所は日光市安川町1-22。JR・東武日光駅からバスで安川町まで約10分、停留所から徒歩約5分です。昼食は11時30分から15時まで、水曜定休と案内されていますが、料理は売り切れ次第終了します。東照宮の見学後に坂を下って昼食をとり、その後ほかの社寺へ歩くか、駅方面へ戻る流れが組みやすいでしょう。