· 宇都宮市, 栃木県, 日本
ぎょうざ専門店 正嗣 宮島町本店
宇都宮の餃子通りから少し歩いた場所にある正嗣の宮島町本店では、みんみんとは異なる専門店らしい食べ方を比べられます。公式案内によると、メニューは餃子が中心で、ご飯やビールは扱っていません。いくつもの副菜を楽しむ食事処というより、店ごとの餃子の違いを味わう一軒として考えると、訪問の目的がはっきりします。
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レストラン（栃木県）
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掲載プロフィール
4 件
· 宇都宮市, 栃木県, 日本
宇都宮みんみん 本店
宇都宮の餃子文化は、一つの由来だけで説明できるものではありません。市の案内では、中国に出兵した兵士が帰郷後に餃子を広めたことがきっかけの一つとされています。その後、市民によるまちづくりや家計調査を通じて「餃子の街」というイメージが定着しました。1958年開店のみんみん本店は、中心部の餃子通りにある老舗の一つです。ここを起点に数軒を歩いて…
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湯波料理店 · 日光, 栃木県, 日本
日光 食事処 さんフィールド
ゆば御膳みやざきは、東武日光駅と社寺エリアの間にある下鉢石町の小さな食事処です。魅力は、一つの御膳でさまざまな湯波料理を味わえること。東照宮を歩いた後、何軒も探し回らずに地元食材を知ることができます。家族経営の小さな店らしい距離感も、大型の観光向け食堂とは異なるところです。
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湯波料理店 · 日光, 栃木県, 日本
日光ゆば遊膳
日光ゆば遊膳では、寺院の食文化とも結びつく食材を、一食の御膳として味わえます。ゆばは豆乳を温めたときに表面にできる膜で、仏教の精進料理や日光の食文化に長く根づいてきました。東照宮を見学したあと、付け合わせだけではなく、いくつもの調理法でゆばを楽しめる昼食の候補です。
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