Caffè Mulassano

Caffè Mulassano ocupa apenas 31 metros cuadrados bajo los soportales de Piazza Castello, pero su escala pequeña es parte de la experiencia. La bottega se trasladó a esta plaza en 1907; conserva revestimientos de madera, bronce y latón que multiplican el espacio con espejos. La historia que los turineses repiten aquí tiene un objeto concreto: el tramezzino. Turismo Torino atribuye su invención en 1926 a Angela Demichelis Nebiolo, quien volvió de Estados Unidos y buscó un tentempié para acompañar el aperitivo. El café anuncia más de treinta variedades, desde langosta y trufa hasta bagna cauda.

Los visitantes suelen elogiar el interior y el atractivo de probar un tramezzino en el lugar asociado a su origen; algunos consideran altos los precios o describen atención variable. La elección tiene más sentido como pequeña degustación que como almuerzo económico, sobre todo si se pide bebida y varios bocados. El espacio interior es muy limitado, así que una mesa no está garantizada. Mire la vitrina o pregunte por los rellenos disponibles ese día, y compare el tamaño de cada pieza antes de pedir. Para una bebida dulce de capas, el Al Bicerin ofrece una historia distinta; Mulassano resulta más adecuado para un aperitivo salado.

Está en Piazza Castello 15, a pocos pasos de los palacios y galerías del centro. Turismo Torino publica el teléfono y enlaza el sitio oficial, pero no ofrece un horario diario completo en su ficha; confirme apertura antes de organizar la ruta. En la consulta del 1 de octubre de 2026, su ficha mostraba 4,2/5 en Google con 2.351 reseñas y 4,0/5 en Tripadvisor con 997 opiniones. Si el café está lleno, los soportales permiten continuar el paseo por el corazón monumental de la ciudad y regresar en otro momento. Es una parada breve para quien quiere probar el bocadillo local en un interior histórico.