Romantik Hotel Stafler

Romantik Hotel Stafler, hotel de cuatro estrellas en Mauls bei Sterzing

El Romantik Hotel Stafler es un establecimiento de cuatro estrellas situado en Mauls, en el municipio de Freienfeld, cerca de Sterzing, en el Alto Adige. El hotel se presenta como una simbiosis entre posada, granja y casa señorial, con una historia que supera los 700 años. Durante generaciones fue un lugar de residencia familiar y, para los viajeros que cruzaban hacia el norte o el sur, funcionó primero como estación de postas y desde hace 270 años como alojamiento.

El hotel está gestionado por la familia Stafler y se encuentra en un extenso recinto de granja con parque propio, junto a la antigua carretera del Brennero, entre Sterzing y Brixen. La autopista del Brennero es accesible en pocos minutos, lo que lo convierte en una opción para escalas, reuniones de negocios o estancias de una semana completa.

Restaurantes: Gourmetstube Einhorn y Gasthofstube

El establecimiento cuenta con dos restaurantes. La Gourmetstube Einhorn está dirigida por el chef Peter Girtler y ha sido distinguida con un sol de la Guía Michelin y cuatro toques de Gault Millau. Ofrece cocina de alta gama y requiere reserva. La Gasthofstube propone una cocina burguesa y tradicional, con platos de la carta, desayuno y recetas de la zona del Eisacktal.

La sommelière Lisa Kinkelin se encarga de la selección de vinos de la bodega del hotel. El establecimiento también dispone de bar y cigarlounge.

Alojamiento y servicios para huéspedes

El hotel ofrece habitaciones y suites descritas como acogedoras y luminosas. Entre los servicios para huéspedes figuran la RomantikCard, condiciones de cancelación con seguro de viaje, y servicios de inclusión. El hotel dispone de un plan de alojamiento y permite realizar solicitudes de reserva de mesa y de habitación en línea.

El establecimiento cuenta con espacios para reuniones y seminarios, y ofrece un programa de businessbreak. También admite huéspedes con perros y dispone de servicios específicos para niños, como actividades, masajes infantiles y tarifas especiales.

Bienestar y entorno natural

El área de bienestar Romantica incluye piscina cubierta, sauna finlandesa, baño de vapor, cabina de infrarrojos, sala de descanso y gimnasio. En verano, la zona de bienestar se abre al parque, con zonas de descanso y tumbonas. Se ofrecen masajes y tratamientos de bienestar y belleza, que pueden reservarse antes de la llegada.

El hotel cuenta con un parque propio, el Romantikpark, y con la Puntleider Seealm, un espacio de montaña asociado al establecimiento.

Actividades y experiencias por temporada

El hotel propone actividades para cada estación. En primavera, verano y otoño se ofrecen senderismo, ciclismo, arte y cultura, visitas a ciudades y experiencias de dolce vita. En invierno, las opciones incluyen esquí y mercados navideños. El establecimiento se presenta también como hotel para moteros y ofrece un servicio de alquiler de coches eléctricos.

El hotel organiza eventos propios, como el Gusto Festival Days 2026, y dispone de un programa de fidelización y de la RomantikCard.

Oferta gastronómica y promociones

La oferta culinaria se complementa con recetas publicadas en la web, un programa para jóvenes gourmets U30 y la cocina tradicional del Eisacktal. El catálogo del hotel muestra promociones como el especial de otoño 4=3, válido hasta el 5 de noviembre, con cuatro noches desde 499 € por persona; el Early Bird con un 20 % de descuento sobre el precio de alojamiento; el paquete Me & Myself de tres noches desde 546 €; y la oferta Mein Vierbeiner und Ich de una noche desde 183 € por persona.

Horarios de los restaurantes

La Gasthofstube abre de jueves a lunes de 19:00 a 21:00 horas. Los sábados, domingos y festivos también abre de 12:00 a 14:00 horas. La Gourmetstube Einhorn atiende de jueves a lunes de 18:45 a 19:45 horas, con última admisión de pedidos a las 19:45. Cierra los martes y miércoles.

Reconocimientos y equipo

El chef Peter Girtler cuenta con una trayectoria reconocida y ha recibido distinciones como el sol Michelin y los cuatro toques de Gault Millau. La sommelière Lisa Kinkelin completa el equipo de restauración. El hotel mantiene una colaboración con el Altstadthotel Weisses Kreuz en Innsbruck como establecimiento asociado.

Ubicación y contacto

Mauls Nr. 10, I-39040 Freienfeld bei Sterzing · Teléfono: +39 0472 771 136 · Correo: info@stafler.com